好料理

第二遍淘米水 全部分類

《十二道鋒味》第二季——花澗香展
創意菜
干河粉,姜,蔥,桂皮,大料,紹興酒,雞汁,耗油,醬油,水,牛腱,八寶茶,冰糖
綜合評分 8.4
《十二道鋒味》第二季——元氣湯蒸飯
視訊菜譜
泰國米/長粒米/珍珠米,骨頭,水,生薑片,香蔥段,枸杞,清江菜,金華火腿
綜合評分 10.0
《十二道鋒味》第二季——芝香薄脆煎餃
創意菜
松子,菠菜,肉糜6：4,五香粉,胡椒粉,橄欖油,水澱粉,鹽,餃子皮,芝士,熱水
綜合評分 9.8
《十二道鋒味》第二季——紫芋綿綿包
早餐
芋頭,牛奶,白果,糖粉,雞蛋,糖粉,低粉,黃油,淡奶油,牛奶
綜合評分 8.9
《十二道鋒味》第二季——五果鴨
創意菜
無花果,羅漢果,草果,八仙果,蘋果,西芹,小洋蔥,香葉,鹽,水,紅酒,鴨胸肉,黃油,大蔥,墨西哥薄餅,紅菜葉
綜合評分 7.9
《十二道鋒味》第二季——五果鴨
創意菜
無花果,羅漢果,草果,八仙果,蘋果,西芹,小洋蔥,香葉,鹽,水,紅酒,鴨胸肉,黃油,大蔥,墨西哥薄餅,紅菜葉
綜合評分 8.1
日式海綿蛋糕（面包機烘烤版）第二次
日式
全蛋,砂糖,黃油,牛奶,低筋面粉
綜合評分 8.9
人類的“第二面包”
面包
土豆,馬蘇里拉,胡蘿卜,黑胡椒粉,培根肉
綜合評分 9.9
《喵喵喵喵喵喵喵》第二集︰香烤雜交鴨
免烤
鴨肉,芹菜葉,蔥段
綜合評分 7.8
瑞士捲 蛋糕卷第二課---抹茶草莓卷
蛋糕卷
適用模具三能金盤28x28,蛋黃糊：4蛋黃,細砂糖,抹茶粉,熱水,玉米油,低筋麪粉,蛋白糊：4蛋白,細砂糖,檸檬汁,夾心奶油部分：,動物性淡奶油,糖粉,水果適量,或紅蜜豆粒適量（抹茶蜜豆卷）
綜合評分 8.4