【健康三餐】全麥發芽穀物麪包(biga酵頭版和天然酵種版) 麪包 全麥粉,乾酵母粉,水(室溫),發芽小麥粒(也可以是和其他穀物的混合物),酵頭(或等量天然酵種),全麥粉,鹽,乾酵母粉,水,蜂蜜或黑糖蜜或紅糖,無鹽黃油(融化的)(為選用),麪筋粉 vital wheat gluten,活躍的酵種(100%水粉比),全麥粉,水 綜合評分 8.3
克什米爾香飯 (Kashmiri Pulao) 素食 Basmati 香米,腰果,葡萄干,豌豆/Sweet Peas,Ghee/酥油,一小把石榴,牛奶,一小撮 藏紅花,桂葉(Bay Leaf),豆蔻籽 (Cardamom),丁香 (Cloves),黑胡椒粒 (Black Pepper Corn),孜然 (Cumin seeds),鹽適量 (大約 1 tsp),紅蔥酥 綜合評分 9.3