舌尖上的記憶~南京名吃之一桂花鹽水鴨 家常菜 半片鴨,腌,鹽(炒),花椒(炒),小茴香(也可煮的時候放),干桂花(不炒直接用來抹),煮,蔥,姜,桂皮,大料,花雕酒(沒有就用料酒),白醋 綜合評分 8.2
方子轉自最棒寶貝微博方子 藍莓醬的製作: 材料: 藍莓500g 麥芽糖100g 黃金幼砂糖100g 檸檬汁(一個檸檬的汁) 製作過程: 1、藍莓洗淨瀝水; 2、檸檬汁加藍莓在耐酸的鍋中拌勻加熱; 3、沸騰後改小火煮5分鐘,中途不停攪拌; 4、加入麥芽糖繼 醬 新鮮藍莓500G,黃冰糖100G 綜合評分 9.0
「 肉自己家ソ私房菜 」吮指回味的秘制麻辣豬蹄!!付萬用的私房鹵汁的做法!!論“一碗成功的滷汁”的多方面用處!!! 中式早餐 秘制鹵水︰,八角,草果,小茴香,香葉,甘草,桂皮,大蒜(一整個中間切一刀),生姜,料酒,老抽、生抽,白糖,鹽,辣椒粉、干辣椒、少許可樂、麻椒粉或者花椒粉,秘制腌汁︰,孜然粉,料酒,花椒,生姜蒜,白胡椒,蠔油,鹽,醬油,主料︰,豬蹄,備注︰腌汁里面忘了寫辣椒油了!記得加上 綜合評分 8.3