好料理

粟粉加二匙水另外調開 全部分類

潤肺止咳良方—秋梨膏
潤肺抗燥
秋梨,羅漢果,冰糖,老姜絲,蜂蜜
綜合評分 9.7
【Tartine Bread】天然酵種基礎鄉村歐包
西式早餐
活躍的酵種,50/50麪粉（見介紹）,水,水,酵頭,高粉,全麥粉,鹽
綜合評分 8.2
鮮藍莓檸檬芝士蛋糕
蛋糕
蛋糕底,消化餅干,無鹽黃油（融化）,細砂糖,鹽,芝士蛋糕,奶油奶酪（軟化）,淡奶油,雞蛋,檸檬,白砂糖,粟粉,Topping,藍莓,水,楓糖
綜合評分 9.9
湖北小吃—蒜香苕粉
小吃
紅薯粉,油,鹽,水,大蒜苗,蠔油
綜合評分 9.5
傷心涼粉
冷盤
豌豆粉 100g,涼開水 1200ml,調味:（辣椒，花椒粉 香油,蒜沫 芝麻 蔥花 藤椒油,生薑沫 鹽 醋,少許白糖 和雞精）
綜合評分 9.7
野生冰粉的做法
冷飲
野生冰粉籽,冰水（冷開水）,黑糖（紅糖）,玫瑰醬,白芝麻,白紗布袋
綜合評分 8.0
南京鹽水鴨
家常菜
光鴨,水,鹽,花椒,五香粉,生姜,小蔥,八角,料酒,香醋
綜合評分 8.9
黑白格子吐司~天然酵種(波蘭種)
吐司
天然酵種(或波蘭種),高筋粉(瓦雀公社),水(我加到25克，麪糰有點軟),細砂糖,鹽,牛奶,乾酵母,無鹽黃油,竹碳粉
綜合評分 8.1
咖哩魚蛋（自制Q彈魚丸）
咖哩
A:淨魚肉,鹽,魚丸配料完,B:冰水（我用碎冰）,粟粉,蛋清,細砂糖,白胡椒粉,煮好的魚蛋,鮮蝦約,咖哩粉,紅洋蔥,蒜,水,椰汁,蠔油,生抽,美味鮮醬油,雞粉,辣油
綜合評分 7.1
咖哩魚蛋（自制Q彈魚丸）
咖哩
A:淨魚肉,鹽,魚丸配料完,B:冰水（我用碎冰）,粟粉,蛋清,細砂糖,白胡椒粉,煮好的魚蛋,鮮蝦約,咖哩粉,紅洋蔥,蒜,水,椰汁,蠔油,生抽,美味鮮醬油,雞粉,辣油
綜合評分 7.7