糕粉（炒熟的糯米粉） 全部分類

彈滑奶香紅豆鉢仔糕

奶香

粘米粉,馬蹄粉,細砂糖,鷹嘜煉奶,涼水,熱開水,紅蜜豆

綜合評分 9.4

果仁杯子馬拉糕

早餐

普通面粉,熱水,泡打粉,紅糖,全蛋液,玉米油 （也可以用豬油）,各種果仁碎 （我用的是切糕里面的果仁）

綜合評分 8.7

素炒鮮筍胡蘿卜

快手菜

冬筍,胡蘿卜,生抽,香油,糖,鹽

綜合評分 7.0

剩麪條變身美味的早餐餅

早餐

煮熟的白麪條,雞蛋,鹽,黑胡椒粉,蔥花,植物油,麪粉

綜合評分 9.9

低卡零基礎的小蛋糕—鬆軟輕盈的椰香玉米粉「克拉夫緹」

蛋糕

玉米粉,杏仁粉,泡打粉,椰漿,雞蛋,香草精,鹽,糖,藍莓,椰蓉

綜合評分 9.7

【Tartine Bread】Semolina芝麻小茴香籽天然酵種歐包（附關於麪糰粘在藤籃裡倒不出來的問題）

麪包

活躍的酵種,50/50麪粉（見貼士1）,水,酵頭,水,semolina粉,中筋麪粉或高筋麪粉,小茴香籽（fennel seeds）,白芝麻,細海鹽,小茴香籽和白芝麻和罌粟籽（poppy seeds）

綜合評分 8.6

剩麪條變身美味的早餐餅

早餐

煮熟的白麪條,雞蛋,鹽,黑胡椒粉,蔥花,植物油,麪粉

綜合評分 7.9

菠蘿牛肉黃金蛋炒飯

飯

牛肉,菠蘿,土雞蛋,胡蘿蔔,洋蔥,油,鹽,米飯,啤酒,澱粉,醬油

綜合評分 8.8

philippe bigot的全麥土司（冷藏中種）

烘焙

粗粒全麥粉（日清製粉出品）,super king 特高筋麵粉（日清製粉出品）,水,中種,super king 特高筋麵粉（日清製粉出品）,新鮮酵母,即溶乾燥酵母,鹽（這個鹽看起來比例比較高，請使用粗鹽，或酌情減少）,砂糖,麥芽精,脫脂奶粉,無鹽黃油,牛奶

綜合評分 8.5

土豆辣炒雞

辣

雞腿,土豆 香菇,胡蘿卜,生姜片,辣椒,生抽、老抽、料酒,鹽、糖

綜合評分 9.9