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糖B(蛋黃用)
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蘇式月餅&純素「蛋黃酥」
月餅
油皮材料,中筋麪粉,花生油,開水,椰子花糖,油酥材料,低筋麪粉,花生油,餡料,南瓜,紅豆餡,素肉鬆
綜合評分
7.6
百香果蛋黃醬
醬
百香果,新鮮雞蛋,檸檬,糖,黃油
綜合評分
7.9
奶香芝士蛋黃包
早餐
面粉,牛奶,葡萄干,咸蛋黃,乳酪,酵母
綜合評分
9.5
中式甜品—琥珀酥➕蛋黃酥
甜品
油皮 高筋,清水,糖粉,黃油,油酥 低筋,黃油,咸蛋黃,豆沙,朗姆酒,黑芝麻,鴨蛋
綜合評分
8.0
醬油浸蛋黃 SoySauce Pickled Egg York
早餐
蛋黃,味 ,醬油
綜合評分
8.2
烤箱版全蛋嬰幼兒蛋黃溶豆
烤箱
蛋黃,蛋白,玉米澱粉,嬰兒奶粉,糖,檸檬汁3滴(我用的是蘋果醋)
綜合評分
8.9
番茄玉菇蛋黃面
面
嬰兒麪條,西紅柿,白玉菇,蛋黃,油菜葉,自制蝦皮味精,橄欖油
綜合評分
8.7
蛋黃蟹肉羹
早餐
鹹蛋黃,蟹肉罐頭,薑末,鹽,蔥花(裝飾用)
綜合評分
7.5
梨汁鹹蛋黃蒸肉餅
餅
豬肉餡,鹹蛋黃,梨,黃酒,生抽,白胡椒粉,鹽,薑末,蔥末
綜合評分
7.9
榨菜鮮肉月餅&蛋黃酥
月餅
中筋粉,水,豬油,鹽、糖,中筋粉,豬油,肉末,蛋清,榨菜,鹽、糖、料酒、醬油、香油、白芝麻、蔥,鹹蛋黃,蓮蓉
綜合評分
7.5
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