糖粉60g、中筋面粉20g 全部分類

松軟有嚼勁奶香饅頭

奶香

酵母,中筋面粉/低筋面粉,砂糖,奶粉,溫水（不燙手為宜）,,

綜合評分 9.7

McDonald‘s English Muffin-Cfboys5 約

馬芬

中種部分,中筋面粉,水（室溫）,蜂蜜,酵母,第二部分,中筋面粉,奶粉,酵母,黃油,鹽,玉米面

綜合評分 9.3

酸奶紙杯蛋糕（普通面粉、自制酸奶）

蛋糕

普通面粉（中筋）,牛奶或水,自制老酸奶（川秀酸奶菌粉）,細砂糖,葡萄干、紅棗丁,雞蛋,植物油（玉米油）

綜合評分 7.3

胡蘿卜奶香饅頭

饅頭

底筋面粉,奶粉,細砂糖,胡蘿卜汁,酵母

綜合評分 7.7

瑞士布里歐修 Brioche suisse

西式早餐

低筋面粉,糖,鹽,鮮酵母,全蛋液,黃油,牛奶,黃油,香草莢,蛋黃,糖,玉米澱粉,巧克力碎粒,雞蛋,蛋黃,糖,橙花水,水

綜合評分 7.5

高筋面粉也能做出松軟白饅頭（酵頭法）

饅頭

面粉（高筋餃子粉）,水,酵母,面粉（高筋餃子粉）,水,細砂糖,酵母,豬油,奶粉

綜合評分 7.4

純椰漿舒芙蕾蛋糕

蛋糕

懶得分行寫

綜合評分 8.9

黑芝麻亞麻籽全麥面包

歐式面包

綜合評分 9.7

蜂蜜南瓜饅頭 繡球饅頭造型太萌了(￢∀￢)σ

饅頭

南瓜,面粉,蜂蜜,水,酵母

綜合評分 8.6

韓國小餐包

早餐

普通面粉,黃油,酵母,糖,鹽,牛奶（冷藏過的）,雞蛋,蛋白（另外）,面粉（整形時用）

綜合評分 8.5