好料理
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糖粉(加入蛋白中)
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基礎烘焙之手指餅干
餅干
方子在簡介
綜合評分
9.4
意式奶油霜
奶油霜
...
綜合評分
9.8
記錄老師講的輕乳酪蛋糕
蛋糕
黃油
綜合評分
9.4
酸奶小溶豆[超詳細,避免失敗]
零食
酸奶(如實酸奶或自制厚酸奶),嬰兒奶粉(不要用普通成人奶粉),玉米澱粉(不要用燒菜用的普通澱粉),蛋清,細砂糖,檸檬汁
綜合評分
8.5
意式奶油霜
奶油霜
...
綜合評分
9.8
【小嶋留味】香料干果戚風
戚風蛋糕
蛋黃,細砂糖(微粒型),色拉油(A),腌漬干果的糖水(A),水(A),香料腌干果(自制),低筋面粉,泡打粉,蛋白,檸檬汁,細砂糖(微粒型)
綜合評分
8.1
日式鮮蝦味增湯
日式
味增湯,青蝦,裙帶菜,竹蓀,日本豆腐,乾貝素,魚露
綜合評分
7.1
日式鮮蝦味增湯
日式
味增湯,青蝦,裙帶菜,竹蓀,日本豆腐,乾貝素,魚露
綜合評分
7.5
爽利的日式戚風,口味勝過拜拜蛋糕
日式
蛋白,砂糖,玉米澱粉,檸檬汁,蛋黃,砂糖,色拉油,牛奶,低粉
綜合評分
8.7
黑糖番薯戚風蛋糕
烘焙
紅薯(蒸熟),蛋黃,黑糖(粉末),沙拉油(玉米油),水,低筋面粉,香炒黑芝麻,蛋白,細砂糖
綜合評分
9.3
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