糖霜（舒可曼） 全部分類

烤箱版戚風蛋糕

烤箱

洋雞蛋（蛋黃）,細砂糖（舒可曼）,色拉油（玉米油）,純牛奶（德運）,低筋粉（新良）,洋雞蛋（蛋清）,檸檬汁,香草精（可不加）,細砂糖（舒可曼）,貝印煙囪膜

綜合評分 7.7

水果蛋糕8寸（第一次做非常成功）

蛋糕

戚風蛋糕8寸,美玫牌低筋麪粉,雞蛋,色拉油,牛奶,細砂糖（舒可曼）,藍風車淡奶油,芒果,草莓

綜合評分 8.4

終極巧克力大cookie（奇普）——德國Meggle黃油試用

曲奇

黃油,太古黃金幼砂糖,細砂糖,雞蛋,蛋黃,蘇打粉,泡打粉,鹽,中粉,香草精（舒可曼）,法芙娜66%加勒比巧克力,核桃（熟核桃，最好是再烤香）

綜合評分 9.0

椰香咖哩青口

咖哩

青口貝,白葡萄酒,舒可曼咖哩調料塊（原味）,淡奶油,椰漿,洋蔥,胡蘿蔔,大蒜,黃油,舒可曼羅勒葉,黑胡椒碎

綜合評分 9.8

羊咩咩麪包

麪包

高筋粉,低筋粉,白砂糖 舒可曼,鹽,黃油,奶粉,酵母,水,蛋液,巧克力液

綜合評分 9.7

紅糖肉桂核桃手撕麪包

麪包

麪包粉(高筋粉）,牛奶,雞蛋,鹽,舒可曼細砂糖,總統黃油,酵母,舒可曼紅糖,肉桂粉（玉桂粉）,熟核桃仁,總統黃油,全蛋液,糖粉

綜合評分 7.5

香橙奶油玫瑰排包

麪包

高筋麪粉（舒可曼）,牛奶,橙汁,橙皮屑（可無）,淡奶油,全蛋液,細砂糖（舒可曼）,鹽,酵母,黃油,全蛋液（刷表面）

綜合評分 8.1

巧克力慕斯（免烤）

慕斯

A,淡奶油,巧克力,可可粉,黑朗姆酒,B,淡奶油,C,榛子醬,巧克力,餅乾碎,舒可曼細砂糖

綜合評分 9.8

星空馬卡龍製作方法(聖誕節彩蛋:餅身的製作)

甜品

A美國特細大杏仁粉,A舒可曼純糖粉,A室溫蛋白,B純淨水,B舒可曼細砂糖,C室溫新鮮蛋白,C蛋白粉,法國dr色粉天藍色,法國dr色粉粉紅色,法國dr白色色粉,法國dr金蜜色粉

綜合評分 8.0

焦糖蔓越莓瑪德琳

瑪德琳

黃油,舒可曼細砂糖,雞蛋,舒可曼低筋麪粉,泡打粉,舒可曼蔓越莓幹,焦糖醬,焦糖醬材料,舒可曼細砂糖,水,淡奶油

綜合評分 9.3