好料理

糖霜（舒可曼） 全部分類

藍莓酸奶冰淇淋
冰淇淋
愛氏晨曦淡奶油,舒可曼細砂糖,川秀菌粉制酸奶,藍莓醬
綜合評分 9.4
紅豆牛奶冰淇淋
冰淇淋
蜜紅豆,牛奶,淡奶油,舒可曼細砂糖,蛋黃
綜合評分 9.4
戚風肉鬆卷
蛋糕
蛋白,蛋黃,低粉,玉米油,牛奶,舒可曼細砂糖（蛋白用）,舒可曼細砂糖（蛋黃用）,沙拉醬,肉鬆
綜合評分 7.6
巧克力冰淇淋棒冰
冰淇淋
巧克力奶油材料1,淡奶油,黑巧克力（可可脂含量60%以上更佳),可可粉（舒可曼）,蛋糊材料,蛋黃,朗姆酒,牛奶,細砂糖（舒可曼)
綜合評分 8.0
藍莓酸奶酥粒麥芬
馬芬
低筋麪粉（舒可曼）,玉米澱粉（舒可曼）,泡打粉,雞蛋,細砂糖（舒可曼）,玉米油,牛奶,酸奶,藍莓,酥粒材料：,黃油,糖粉（舒可曼）,奶粉,低粉
綜合評分 9.9
木糖醇杯子戚風蛋糕
戚風蛋糕
蛋白液,蛋白,木糖醇（我用的是舒可曼）,檸檬汁,蛋黃糊,蛋黃,木糖醇,植物油,牛奶,低筋麪粉,香草粉
綜合評分 8.3
老婆餅（新疆樂樂媽烘焙）
餅
低筋粉（美玫牌）,黃油 （總統）,高筋粉（金像牌）,細砂糖 （舒可曼）,純淨水,油酥：低筋粉（美玫牌）,黃油 （總統）,糯米餡：糯米粉（三象）,細砂糖（舒可曼）,純淨水,黃油（總統）,蛋黃液,白芝麻
綜合評分 9.3
夏日好清香，檸檬磅蛋糕（自留備用）
蛋糕
黃油（安佳）,糖粉（舒可曼）,低筋麪粉（美玫）,綠殼雞蛋（我家的）,檸檬汁,鹽,檸檬皮屑,細紗糖,細紗糖,水,檸檬汁
綜合評分 9.3
戚風蛋糕（8寸）（樂樂媽烘焙）
蛋糕
蛋清,細砂糖（舒可曼）,塔塔粉（伊仕特）,牛奶（麥趣爾）,色拉油（芝焙）,低筋粉（美玫）,香草粉（朱師傅）,檸檬汁（樂芙娜西西里）,食用鹽,蛋黃
綜合評分 9.4
奶油泡芙（樂樂媽烘焙）
烘焙
黃油（安佳無鹽）,食用鹽,牛奶,色拉油 （芝焙）,雞蛋,低筋粉（美玫牌）,餡料：淡奶油（雀巢）,細砂糖（舒可曼）,純淨水
綜合評分 9.1