好料理

糖（麪皮部分） 全部分類

肉香糯米卷
早餐
饅頭粉,水,酵母,糖,油
綜合評分 8.6
蘿蔔絲餅
餅
麪粉,白蘿蔔,蝦仁,蔥,姜,油,鹽,胡椒
綜合評分 7.8
手抓餅
小吃
麪粉,蔥花,鹽,五香粉,香油
綜合評分 8.0
黑鑽土司
吐司
麪包部分,高粉200低粉50奶粉10,牛奶120雞蛋一個50（水分多有點溼粘可預留10克左右奶）,糖25 鹽2,酵母3,黃油20 好時巧克力醬少許,蛋糕部分,雞蛋6個,低粉100好時可可粉20,黃油60（我用伊斯尼）,牛奶110,糖70鹽少許
綜合評分 7.2
無花果醬夾心卷
醬
高筋麪粉,無花果蜜餞,黃油,糖粉,雞蛋,清水,麥芽糖,雞蛋液
綜合評分 7.3
玫瑰水果派
派
中筋麪粉,黃油,白糖,雞蛋1個 + 蛋黃1個（攪打成蛋液用於和麪團）,蛋黃1個（攪打成蛋黃液，用於烤制過程中刷蛋液）,油桃李子,檸檬（只用檸檬皮）,黃桃果醬,白霜糖
綜合評分 8.2
無花果醬夾心卷
醬
高筋麪粉,無花果蜜餞,黃油,糖粉,雞蛋,清水,麥芽糖,雞蛋液
綜合評分 8.9
廣式月餅
月餅
糖漿,酥油,梘水,普通麪粉,雞蛋,各類餡料（一切你覺得可以作為月餅餡都可）,月餅模具,烤箱,其他常用烘焙工具，如刮刀、刷子等
綜合評分 9.9
芽菜大肉包
早餐
【包子皮】麪粉、安琪酵母、牛奶（或水）,【包子餡】芽菜、豬肉餡（丁）、蔥末、薑末,【調料】五香粉、白糖、味精
綜合評分 8.7
芽菜大肉包
早餐
【包子皮】麪粉、安琪酵母、牛奶（或水）,【包子餡】芽菜、豬肉餡（丁）、蔥末、薑末,【調料】五香粉、白糖、味精
綜合評分 8.6