魚香肉絲Yuxiang Shredded Pork 視訊菜譜 裏脊肉,木耳、胡蘿蔔、竹筍,蔥、姜、蒜 適量,泡椒,郫縣豆瓣醬,澱粉,料酒,生抽醬油,糖,醋,老抽醬油,生抽醬油,澱粉,鹽 綜合評分 7.5
咪姆的肉丸胡辣湯 早餐 牛肉湯部分,牛骨（最好是肋骨或者脊骨，不要棒骨，棒骨骨髓味重一般人吃不消），如果沒有可不放,牛肉（牛腩牛腱子肋條上腦都可以，牛尾也好，如果用牛尾可以不用牛骨）,純淨水,花椒,八角,桂皮,香葉,生薑,丸子部分,牛肉餡,幹澱粉,雞汁或味精,花椒粉,五香粉,肉丸胡辣湯部分,捲心菜,胡蘿蔔,西葫蘆,菜花,四季豆,西葫蘆,其它煮了不搶味不染色不會很快爛軟的蔬菜比如大豆芽,花椒粉,五香粉,鹽,澱粉,油潑辣子,香油 綜合評分 7.0