糯米粉（可不放） 全部分類

重慶雜醬麪

面

雜醬,高湯,水面,芝麻,青菜,豬油,蔥末,香油,油辣子,蒜,姜,雞精,六月鮮醬油,糖,醋,椒鹽,榨菜末,花生碎

綜合評分 8.1

什錦燴蘑菇

家常菜

滑子菇,草菇,細筍,蘑菇,西蘭花,黃彩椒,紅彩椒,荷蘭豆,鹽,白糖,蔬菜粉,水澱粉,食用油,洋蔥

綜合評分 8.0

餃子皮（煮也可）

餃子

普粉,蛋清（可不放）,鹽,水（根據麪粉乾溼調整）

綜合評分 8.8

魚籽生包飯

飯

鮮魚籽,生菜,熟米飯,土豆,蠔油,黃金蝦醬,鹽,胡椒粉,料酒,姜,蒜,白糖,生抽,香菜末,香蔥末,高湯

綜合評分 7.3

家鄉味，肉釀麪筋

家常菜

油麪筋,肉糜,姜,蔥,黑木耳,大頭菜（或烏江榨菜，這個是我個人喜好，可以不放）,冬筍（時令貨，當季沒有也可不放）,雞蛋,料酒,生抽,老抽

綜合評分 8.5

【保羅教你做布丁和派】蘋果黑莓金寶酥粒派

布丁

蘋果（去皮去核）,黃油,砂糖,黑莓,全麥麪粉,快熟燕麥片,幹海藻碎（可不放）,紅糖,無鹽黃油,葵花籽仁,南瓜子仁

綜合評分 7.8

蘇式肉鬆月餅

月餅

油皮:中粉(普通麪粉),豬油,糖,水,油酥:低粉,豬油,餡料:辣肉鬆(味斯美),白豆沙(銘果園),白芝麻(炒熟),沙拉醬(可不放，放了增加口感，易成團)

綜合評分 8.3

砂鍋油麥菜

砂鍋

油麥菜,香腸（這次用的是川式辣口味的香腸）,大蒜,鹽,油

綜合評分 8.5

姥姥家的薺菜餃子

餃子

麪粉,溫水,薺菜,肥瘦肉餡,薑末,蔥末,雞蛋,鹽,味精/雞精,花椒粉,食用油,生抽,糖,澱粉

綜合評分 8.3

土豆咖哩烏冬面

快手早餐

烏冬面,土豆,洋蔥,咖哩,青紅椒,淡奶油,生抽,高湯,水澱粉

綜合評分 9.0