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紅砂糖(或紅糖粉)
全部分類
紅燒豬小排
紅燒
豬小排(帶軟骨最好),生抽,老抽,冰糖,八角,干辣椒,蔥,姜,料酒
綜合評分
9.0
紅燒鵪鶉蛋
紅燒
鵪鶉蛋,老抽,蔥,姜,八角,幹辣椒,熟芝麻,冰糖
綜合評分
9.6
紅燒鵪鶉蛋
紅燒
鵪鶉蛋,老抽,蔥,姜,八角,幹辣椒,熟芝麻,冰糖
綜合評分
7.3
紅燒排骨
紅燒
排骨,糖,老抽,生抽,,料酒,姜,蔥,蒜,水,幹辣椒,大料,香葉
綜合評分
7.8
紅燒羅非魚(附魚皮不破方法)
紅燒
羅非魚,生抽,老抽,耗油,蔥薑蒜,料酒,高湯,胡椒粉
綜合評分
8.1
紅燒鵪鶉蛋
紅燒
鵪鶉蛋,老抽,蔥,姜,八角,幹辣椒,熟芝麻,冰糖
綜合評分
8.7
紅燒鵪鶉蛋
紅燒
鵪鶉蛋,老抽,蔥,姜,八角,幹辣椒,熟芝麻,冰糖
綜合評分
7.6
雙色冰紅茶
冷飲
膠糖蜜(或其他甜味劑,用量酌情),冰,葡萄柚汁(或其他果汁,如橙、隻果),紅茶
綜合評分
9.9
奪魂紅燒肉
家常菜
五花肉,八角大料,香葉,干辣椒,丁香,小茴香,花椒,草果,大蔥,姜片,豆筋棍/粉條,冰糖,料酒,醬油(生抽、老抽),鹽,(蜂蜜),(腐乳)
綜合評分
7.7
冰紅茶 ∼ 基本煮制法︰避免霧化
飲品
紅茶,水
綜合評分
9.2
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