純奶油（頂層） 全部分類

波士頓派

派

雞蛋,細砂糖,菜油,牛奶,中筋粉,泡打粉,鹽,香草精,細砂糖,玉米澱粉,鹽,牛奶,蛋黃,香草精,半甜巧克力豆,黃油

綜合評分 7.5

【Pierre Herm　】維也納巧克力沙布列 Viennese Chocolate Sabl　s

餅干

無鹽黃油（室溫）,糖粉,鹽,蛋白,可可粉（法芙娜）,中筋面粉,*裝飾用糖分

綜合評分 9.5

澳大利亞甜點 Pavlova

甜品

蛋白,白醋,玉米澱粉,白糖,Whipping Cream,杏仁顆粒,各種軟水果,cinnamon sugar

綜合評分 7.1

梨子果仁糖魔力蛋糕

蛋糕

黃油,大梨,雞蛋,細砂糖,果仁糖粉,面粉,水,牛奶,鹽

綜合評分 8.3

歐洲越橘香草魔力蛋糕

蛋糕

黃油,雞蛋,細砂糖,香草精,麪粉,歐洲越橘,鹽

綜合評分 7.8

victoria sponge sandwith 維多利亞海綿三明治蛋糕

烘焙

無鹽黃油,細砂糖,香草精,雞蛋（帶殼約重60~65g）,牛奶,低筋麪粉,泡打粉,果醬（夾心用）,淡奶油,草莓,糖粉

綜合評分 7.2

Red Velvet Cupcake（紅絲絨紙杯蛋糕），sour cream(酸奶油）版

蛋糕

低筋面粉,小蘇打,黃油（室溫軟化）,鹽,糖,無糖可可粉,sour cream（酸奶油）,牛奶,紅曲粉或紅色素,香草精,雞蛋,cream cheese(奶油奶酪，室溫軟化）,黃油（室溫軟化）,sour cream（酸奶油）,香草精,糖粉

綜合評分 8.1

美式紅絲絨蛋糕6寸方子

蛋糕

低筋粉（美枚或者風箏牌）,可可粉,紅絲絨精華（美國原裝進口）,鹽,黃油,糖,雞蛋,香草精,Buttermilk(就是發酵牛奶）,白醋,小蘇打,奶油奶酪（安佳）,黃油（安佳）,淡奶油（鐵塔）,糖粉（蘇可曼）

綜合評分 7.7

冰雪奇緣蛋糕

蛋糕

8寸戚風蛋糕胚,6寸戚風蛋糕胚,夾層水果,淡奶油,白巧克力（淋面用）,淡奶油（淋面用）,細砂糖（冰塊）,水（冰塊）,冰雪奇緣人偶

綜合評分 9.9

美式紅絲絨蛋糕6寸方子

蛋糕

低筋粉（美枚或者風箏牌）,可可粉,紅絲絨精華（美國原裝進口）,鹽,黃油,糖,雞蛋,香草精,Buttermilk(就是發酵牛奶）,白醋,小蘇打,奶油乳酪（安佳）,黃油（安佳）,淡奶油（鐵塔）,糖粉（蘇可曼）

綜合評分 7.3