好料理

純牛奶（我用的是低脂奶） 全部分類

酸爽泡菜雞蛋餅 這款餅我用的是泡胡羅卜，酸辣口味的。其實可以根據個人喜好隨意，新增的蔬菜也是個人愛好，可多可少！ 這餅大魚大肉後或酒後吃更爽口！
早餐
雞蛋,小蔥,胡蘿蔔——（酸辣）,大白菜葉
綜合評分 9.9
免揉+低溫長時間發酵的BBA低脂全麥吐司
吐司
Poolish酵頭：,金磨坊全麥粉,水,酵母,主麪糰：,金磨坊高粉,蜂蜜,鹽,奶粉,酵母,水,黃油
綜合評分 8.6
無糖無油香蕉牛奶全麥軟歐（低脂）
歐式面包
熟透的香蕉,雞蛋,全脂奶（溫）,全麥粉,高筋粉,酵母,鹽,配料（提味的都可以）
綜合評分 9.1
無糖無油香蕉牛奶全麥軟歐（低脂）
早餐
熟透的香蕉,雞蛋,全脂奶（溫）,全麥粉,高筋粉,酵母,鹽,配料（提味的都可以）
綜合評分 7.3
減脂低卡高蛋白鱷梨低脂奶魔芋面
面
低脂奶,牛油果/鱷梨,魔芋面/蒟蒻面
綜合評分 8.6
【減肥早餐】全麥吐司配低脂奶
減肥
全麥吐司,脫脂奶
綜合評分 7.7
記錄我用的蛋撻配方
蛋撻
牛奶,淡奶油,煉乳,糖,蛋黃
綜合評分 8.7
裸蛋糕（8寸的方子）我做的是6寸的，食材減半
蛋糕
雞蛋,白砂糖（蛋黃）,白砂糖（蛋白）,牛奶,玉米油,低筋面粉,香草精,淡奶油,細砂糖（淡奶油里）
綜合評分 9.1
島本薰【不需要淡奶油的低脂牛奶冰淇淋】酸奶冰淇淋-手動/冰淇淋機均可
甜品
蛋黃（中等大小）,牛奶,香草莢/香草精,細砂糖,冰水（冷卻用）,酸奶,藍莓（冷凍）
綜合評分 7.4
島本薰【不需要淡奶油的低脂牛奶冰淇淋】酸奶冰淇淋-手動/冰淇淋機均可
甜品
蛋黃（中等大小）,牛奶,香草莢/香草精,細砂糖,冰水（冷卻用）,酸奶,藍莓（冷凍）
綜合評分 8.6