麪包基礎配方定律---告別翻配方,輕鬆做麪包 麪包 純鹹味麪包,鹽,糖,純甜味麪包,鹽,糖,鹹味調理麪包(新增鹹味夾餡,配料),鹽,糖,甜味調理麪包(新增甜味夾餡,配料等),鹽,糖,其他基礎配料,蛋液,油,酵母,水類材料總和 綜合評分 8.5
湯種蔓越莓菠蘿麪包 麪包 湯種,水,高筋麪粉,麪包體材料:,高筋麪粉,低筋麪粉,奶粉,細砂糖,鹽,速效乾酵母,雞蛋,水,湯種(自制),黃油,內餡:,黃油,糖粉,蛋液,澱粉,奶粉,蔓越莓幹,鹽,菠蘿皮:,黃油,糖粉,蛋液,奶粉,高筋麪粉 綜合評分 8.3