純苦可可 全部分類

巧克力的狂歡——可可雙打發海綿蛋糕

蛋糕

蛋黃部分,蛋黃,砂糖,蛋清部分,蛋清,砂糖,檸檬汁,面粉部分,可可粉,低筋粉,油和巧克力部分,黑巧克力（法芙娜阿比娜85%）,無鹽黃油

綜合評分 8.0

入口即化的美味可可海綿樹樁蛋糕附視頻

蛋糕

糖酒液材料︰ 水30克，細砂糖30克，朗姆酒15克,夾心部分︰ 淡奶油300克，細砂糖30克,淋面部分︰ 黑巧克力100g 淡奶油100g,裝飾部分︰防潮糖粉、水果、裝飾糖人等等

綜合評分 7.2

葡萄干可可酥

烘焙

低筋面粉,黃油,細砂糖,雞蛋,可可粉,葡萄干

綜合評分 7.7

抹茶可可戚風蛋糕

蛋糕

雞蛋︰5個,牛奶︰50克,玉米油︰50克,綿白糖︰60克,低筋面粉︰80克,抹茶粉︰5克,可可粉︰5克,檸檬汁︰7至8滴

綜合評分 9.2

可可蛋糕卷

蛋糕

蛋黃糊部分,淡奶油,細砂糖,色拉油,牛奶,低筋粉,可可粉,蛋白部分,蛋白,蛋黃,細砂糖,夾心,奶油,白砂糖,咖啡粉,裝飾,芒果丁,杏仁片,細砂糖

綜合評分 9.5

可可戚風蛋糕

蛋糕

可可粉,低粉,雞蛋,牛奶,糖,香草精,油[其實我只用家裏的花生油]

綜合評分 8.2

咖啡可可Sorbetto（轉自福田淳子《我愛冰淇淋》）

咖啡

可可粉A,即溶咖啡A,砂糖A,牛奶,水,砂糖,巧克力磚（苦味）,咖啡酒

綜合評分 9.4

可可杏仁餅（懶人隨意版）

下午茶

黃油,低粉,糖粉,可可粉,黑巧克力,蛋液,杏仁片

綜合評分 9.3

可可咖啡卷

咖啡

高粉,可可粉（推薦法芙娜）,速溶咖啡粉（可選）,奶粉,水/牛奶,蛋液,酵母,砂糖,鹽,黃油,表面裝飾,蛋液,融化的巧克力

綜合評分 7.2

【Keep減肥餐】紫薯卷熱可可早餐

減肥

雞蛋,紫薯,全麥面粉,純牛奶,椰子油/橄欖油,食鹽,純牛奶,可可粉,黑巧克力

綜合評分 7.9