好料理

純黑巧 全部分類

濃醇黑白巧克力碎片黑巧冰淇淋（生蛋版本）
冰淇淋
生雞蛋黃,牛奶巧克力,黑巧克力,白巧克力,可可粉,淡奶油,細砂糖,朗姆酒,檸檬汁,鹽
綜合評分 7.4
三層黑巧冰淇淋蛋糕
冰淇淋
蛋糕配料：雞蛋,低粉,牛奶,植物油,白砂糖,可可粉,冰淇淋配方：,淡奶油,白砂糖,黑巧克力,蛋黃,牛奶,香草精,可可粉
綜合評分 9.9
法式馬卡龍（附6種夾餡做法） （白巧香草甘納許夾餡/ 黑巧甘納許夾餡/ 檸檬醬夾餡/ 玫瑰醬夾餡/ 藍莓杏仁膏夾餡/ 覆盆子果味夾餡）
醬
餅身（可做30單片）,杏仁粉,糖霜,蛋白,糖粉,水溶性色粉,（也可用色膏）,塔塔粉（可放可不放）,所需工具,裱花袋,圓嘴裱花頭,裱花嘴轉換頭,裱花袋固定扎口環,刮板,蛋抽,電動打蛋器,　膠刮刀,無邊烤盤,油紙/油布/　膠墊,牙簽
綜合評分 8.2
紅糖黑巧海綿蛋糕
蛋糕
紅糖A,黃油A,淡奶油A,巧克力,低粉,雞蛋,紅糖醬,黃油B30ml,糖粉80g
綜合評分 9.1
黑巧戚風蛋糕
蛋糕
可可粉,牛奶,油,糖（巧克力糊）,巧克力,低粉,蛋,糖（蛋白糊）
綜合評分 7.2
抹香巧克力麥芬（抹茶+巧克力+香蕉+蔓越莓）
馬芬
香蕉,低筋面粉,黃油,橄欖油（沒有可以用黃油代替）,泡打粉,抹茶粉,雞蛋,白砂糖,黑巧,蔓越莓干（沒有可不加）
綜合評分 7.5
巧克力雪糕
冰淇淋
純黑巧克力,淡奶油,酸奶,白砂糖
綜合評分 7.1
巧濃層趣司康
司康
面粉（普通）,黃油,糖,鹽,泡打粉,黑巧克力,淡奶油,牛奶,雞蛋
綜合評分 8.4
黑眼豆豆包--巧克力控不要錯過
麪包
中筋麪粉,可可粉,淡奶油,牛奶,全蛋液,白砂糖,鹽,酵母,黑巧克力碎,耐烤黑巧克力豆
綜合評分 7.6
法式熱巧冰淇淋泡芙
冰淇淋
水,無鹽黃油,低筋麪粉,雞蛋,黑巧,奶油,香草味冰淇淋 （打發奶油 60ml）,糖粉
綜合評分 9.6