【健康零食】果仁核桃脆片 餅乾 即食燕麥片(old-fashioned oats),生南瓜籽,生葵花籽,白芝麻,奇亞籽(chia seeds)或亞麻籽,生核桃,小碎塊,肉桂粉(選用),海鹽,椰子油(液體狀)或橄欖油,蜂蜜或楓糖漿或龍舌蘭糖漿,溫水 綜合評分 8.1
yellow cake蛋糕胚和漸變玫瑰花裱花方法 蛋糕 以下配方適合兩個6 inch(15cm)圓模,中筋面粉,土豆澱粉,泡打粉,小蘇打粉,鹽,酪奶 (buttermilk),香草精,極細砂糖(superfine granulated sugar),無鹽黃油(室溫軟化),大號整個雞蛋,大號雞蛋的蛋黃,以下配方適合兩個8 inch(20cm)圓模,中筋面粉,土豆澱粉,泡打粉,小蘇打粉,鹽,酪奶 (buttermilk),香草精,極細砂糖(superfine granulated sugar),無鹽黃油(室溫軟化),大號整個雞蛋,大號雞蛋的蛋黃 綜合評分 8.1
yellow cake蛋糕胚和漸變玫瑰花裱花方法 蛋糕 以下配方適合兩個6 inch(15cm)圓模,中筋麪粉,土豆澱粉,泡打粉,小蘇打粉,鹽,酪奶 (buttermilk),香草精,極細砂糖(superfine granulated sugar),無鹽黃油(室溫軟化),大號整個雞蛋,大號雞蛋的蛋黃,以下配方適合兩個8 inch(20cm)圓模,中筋麪粉,土豆澱粉,泡打粉,小蘇打粉,鹽,酪奶 (buttermilk),香草精,極細砂糖(superfine granulated sugar),無鹽黃油(室溫軟化),大號整個雞蛋,大號雞蛋的蛋黃 綜合評分 7.0
正宗的韓式大醬湯/Korean soybean paste stew 韓式 土豆:一個,白洋蔥:一個,西葫蘆:1個,(以上材料大小就中型大小就好),小魚乾(Dry anchovy):7個(如圖),蒜:4瓣兒,尖椒:1個,韓式大醬(Soy bean paste):6Tbsp(大勺),小蔥(green onion):1個,嫩豆腐:1小塊兒(喜歡可以微微多加一些) 綜合評分 9.6
口口有驚喜焦糖控的大愛---焦糖酸奶蛋糕 蛋糕 蛋糕材料:黃油,蛋糕材料:細砂糖,蛋糕材料:全蛋液,蛋糕材料:奶油焦糖醬,蛋糕材料:原味酸奶,蛋糕材料:低筋麪粉,蛋糕材料:泡打粉,蛋糕材料:杏仁片,奶油焦糖醬材料:細砂糖,奶油焦糖醬材料:淡奶油,奶油焦糖醬材料:涼水 綜合評分 9.0