瑞士捲 蛋糕卷第二課---抹茶草莓卷 蛋糕卷 適用模具三能金盤28x28,蛋黃糊：4蛋黃,細砂糖,抹茶粉,熱水,玉米油,低筋麪粉,蛋白糊：4蛋白,細砂糖,檸檬汁,夾心奶油部分：,動物性淡奶油,糖粉,水果適量,或紅蜜豆粒適量（抹茶蜜豆卷） 綜合評分 8.4
漸變抹茶慕斯蛋糕：我Amanda帶著既美又作的抹茶甜點又來了！【曼食慢語】 【視】曼食慢語 雞蛋,細砂糖,抹茶粉,鹽,油,牛奶,低筋麪粉,牛奶,馬斯卡彭乳酪（或奶油乳酪）,奶油,糖,吉利丁片,抹茶粉 綜合評分 8.1
瑞士捲 蛋糕卷第二課---抹茶草莓卷 蛋糕卷 適用模具三能金盤28x28,蛋黃糊：4蛋黃,細砂糖,抹茶粉,熱水,玉米油,低筋麪粉,蛋白糊：4蛋白,細砂糖,檸檬汁,夾心奶油部分：,動物性淡奶油,糖粉,水果適量,或紅蜜豆粒適量（抹茶蜜豆卷） 綜合評分 7.1
抹茶生巧慕斯蛋糕 慕斯 蛋白（巧克力海綿蛋糕）,細砂糖（巧克力海綿蛋糕）,黑巧克力（巧克力海綿蛋糕）,鮮奶油（巧克力海綿蛋糕）,低筋面粉（巧克力海綿蛋糕）,半甜巧克力（生巧克力）,鮮奶油（生巧克力）,牛奶（抹茶慕斯）,細砂糖（抹茶慕斯）,抹茶粉（抹茶慕斯）,吉利丁粉（抹茶慕斯）,鮮奶油（抹茶慕斯） 綜合評分 8.1