好料理

細砂糖（椰蓉餡料） 全部分類

少油低脂美味抹茶餡料（冰皮月餅）
月餅
雞蛋,糖,牛奶,普通麪粉,抹茶粉,奶粉,小麥澱粉
綜合評分 10.0
自制伍仁月餅餡料
月餅
糯米粉,南瓜仁,瓜子仁,花生仁,自制的橙皮糖或冬條,芝麻（黑、白芝麻都行）,核桃,白糖,植物油,涼白開水
綜合評分 8.9
鹹蛋奶皇月餅餡料
月餅
鹹蛋,番薯,細砂糖,融化黃油,蛋黃粉/吉士粉（custard powder),奶粉,糯米粉
綜合評分 10.0
酥皮月餅，自創餡料（五仁餡料脆香）
月餅
五仁餡料,色拉油,糖,炒熟糯米粉
綜合評分 9.9
矜宸•薺菜餛飩餡料
餛飩
豬肉糜,薺菜,雞蛋,蝦,姜,料酒,生粉,蔥,鹽糖味精,蠔油
綜合評分 9.0
叉燒酥，內有極簡叉燒肉餡料做法
糕點
中筋麪粉,細砂糖,豬油,全蛋液,清水,中筋麪粉,豬油,無鹽黃油,叉燒肉,李錦記叉燒醬,刷面蛋黃,熟白芝麻
綜合評分 8.4
月餅餡之奶油椰蓉餡
月餅
椰蓉,黃油,白砂糖,煉乳,雞蛋,熟糯米粉
綜合評分 8.0
月餅鬧中秋之椰蓉餡
月餅
椰蓉,玉米澱粉,花生油,白糖,牛奶,奶粉,水
綜合評分 8.4
日式芝麻花生黑豆饅頭—姥姥的秘制餡料
早餐
高筋粉,新鮮酵母,鹽,溫水,黃油,芝麻花生餡,煮熟的黑豆,核桃
綜合評分 7.1
蔓越莓合桃芝士醬(可作餡料、夾心、冰淇淋等…)
醬
(1) 生合桃(沖洗一下瀝乾，微波爐高火叮2分鐘，晾涼後備用),(2) 蔓越莓幹,(3) 「菲力」乳酪芝士 (PHILADELPHIA original),(4) 細沙糖,(5) 牛油
綜合評分 7.3