綠皮無花果 全部分類

橙皮無花果司康
烘焙
低筋面粉,泡打粉,鹽,椰子油,楓糖漿,橙皮,無花果
綜合評分 8.0
紙酥皮無花果杏仁榛子塔
紙酥皮,黃油,雞蛋,糖粉,無花果,杏仁粉+榛子粉,融化的黃油
綜合評分 8.2
無花果塔
甜品
#塔皮原料,黃油,低筋麪粉,蛋黃,冷水,細砂糖,鹽,#奶油餡:,黃油,糖粉,杏仁粉,玉米澱粉,雞蛋,卡士達奶油醬,#卡士達奶油醬,玉米澱粉,砂糖,牛奶,蛋黃,室溫黃油,香草精
綜合評分 8.2
無花果醬夾心卷
高筋麪粉,無花果蜜餞,黃油,糖粉,雞蛋,清水,麥芽糖,雞蛋液
綜合評分 7.3
無花果醬夾心卷
高筋麪粉,無花果蜜餞,黃油,糖粉,雞蛋,清水,麥芽糖,雞蛋液
綜合評分 8.9
黑麥天然酵種無花果火腿薄底披薩(附干酵母版做法)
披薩
高粉,黑麥天然酵種,水,鹽,無花果(單個體積約2/3拳頭大小),西班牙伊比利亞黑豬火腿後腿片,馬蘇里拉芝士粒(如果是新鮮奶酪更好),芝麻菜(可用羅勒替代),黑橄欖,橄欖油
綜合評分 9.4
手工無花果醬
無花果,白砂糖,檸檬汁
綜合評分 9.6
黑麥天然酵種無花果火腿薄底披薩(附乾酵母版做法)
披薩
高粉,黑麥天然酵種,水,鹽,無花果(單個體積約2/3拳頭大小),西班牙伊比利亞黑豬火腿後腿片,馬蘇裏拉芝士粒(如果是新鮮乳酪更好),芝麻菜(可用羅勒替代),黑橄欖,橄欖油
綜合評分 9.4
無花果椰蓉派
派皮︰普通面粉,黃油,鹽,蛋黃,水,派餡︰杏仁粉,椰蓉,糖粉,黃油,蛋清,無花果
綜合評分 7.6
無花果餅乾卷
餅乾
低粉,全麥粉,黃蔗糖,肉桂粉,鹽,菜籽油,水,無花果乾(要質地柔軟的)
綜合評分 8.7