苔蘚磅蛋糕 蛋糕 1:磅蛋糕制作:,a、蛋糕用料:,無鹽黃油,白砂糖,泡打粉,室溫雞蛋,抹茶粉,低筋粉,b、苔蘚用料:,抹茶粉,低筋粉,杏仁粉,黃油,白砂糖,c、糖漿的做法︰,糖,水,2、奶油霜的做法︰,阿爾焙黃油,牛奶,糖粉,3、裱花制作︰,a、裱花嘴︰惠爾通336,色素,b、裱花嘴,色素,c、裱花嘴,色素,d、裱花嘴,色素,e、裱花嘴 綜合評分 9.4
Red Velvet Cupcake(紅絲絨紙杯蛋糕),sour cream(酸奶油)版 蛋糕 低筋面粉,小蘇打,黃油(室溫軟化),鹽,糖,無糖可可粉,sour cream(酸奶油),牛奶,紅曲粉或紅色素,香草精,雞蛋,cream cheese(奶油奶酪,室溫軟化),黃油(室溫軟化),sour cream(酸奶油),香草精,糖粉 綜合評分 8.1
Red Velvet Cupcake(紅絲絨紙杯蛋糕),sour cream(酸奶油)版 蛋糕 低筋麪粉,小蘇打,黃油(室溫軟化),鹽,糖,無糖可可粉,sour cream(酸奶油),牛奶,紅曲粉或紅色素,香草精,雞蛋,cream cheese(奶油乳酪,室溫軟化),黃油(室溫軟化),sour cream(酸奶油),香草精,糖粉 綜合評分 7.0
Hello Kitty 酸奶慕斯 慕斯 【戚風蛋糕材料】,蛋黃,細砂糖(蛋黃),植物油,牛奶,低筋麪粉,蛋白,檸檬汁,細砂糖(蛋白),【酸奶慕斯材料】,原味酸奶,糖粉,檸檬汁,吉利丁片,涼開水,淡奶油,紅色素,黃色素,黑巧克力幣 綜合評分 9.9
Hello Kitty 酸奶慕斯 慕斯 【戚風蛋糕材料】,蛋黃,細砂糖(蛋黃),植物油,牛奶,低筋麪粉,蛋白,檸檬汁,細砂糖(蛋白),【酸奶慕斯材料】,原味酸奶,糖粉,檸檬汁,吉利丁片,涼開水,淡奶油,紅色素,黃色素,黑巧克力幣 綜合評分 8.7