義大利香菜 全部分類

義大利番茄醬 那不勒斯平民燒法

西式

橄欖油,洋蔥,番茄,青椒,口蘑,生火腿肉,鹽,黑胡椒,番茄醬

綜合評分 7.9

義大利復活節面包Casatiello

復活節

面粉,酵母粉,溫熱的牛奶,面粉,鹽,糖,雞蛋,無鹽黃油,乳酪,薩拉米或其他肉腸

綜合評分 9.5

佛羅倫薩烤蛋，義大利家常味道

烤箱菜

菠菜,雞蛋,火腿粒（可選）,黃油,肉豆蔻粉,黑胡椒粉,鹽,芝士粉/碎

綜合評分 9.0

穿腸義大利面

西式

香腸,意面,蒜香烤腸,洋蔥,料酒,生抽,黑胡椒粉（可不加）,鹽

綜合評分 9.5

義大利老牌cafe Brunetti的Profiterole Tower泡芙山

甜品

低筋面粉,水,黃油,糖,鹽,雞蛋,淡奶油,馬斯卡彭乳酪,糖粉,黑巧克力,牛奶,奶油,細砂糖

綜合評分 10.0

小番茄義大利面

面

小番茄,洋蔥,香菇,番茄醬,大蒜,黑胡椒

綜合評分 7.7

義大利醬/披薩醬

醬

番茄,洋蔥,蒜頭,黃油,糖,鹽,牛奶,孜然粉,胡椒粉

綜合評分 8.0

義大利聖誕面包 潘多洛 Pandoro

面包

波蘭種,中筋面粉,水,酵母,主面團,中粉,砂糖,鹽,速酵,蛋黃兩個,全蛋一個,鮮奶,無鹽奶油,檸檬皮屑

綜合評分 7.3

義大利人也吃餛飩 | 意式餛飩配帕爾馬干酪醬

餛飩

高筋面粉,雞蛋,鹽,豬肉,摩德納燻火腿 (Prosciutto di Modena),摩德代拉豬肉香腸 (Mortadella di Bologna),帕爾馬干酪粉狀 (Parmigiano Reggiano)(做餡料用),雞蛋,鹽,肉豆蔻,帕爾馬干酪粉狀 (Parmigiano Reggiano) (做醬料用),新鮮奶油

綜合評分 9.4

義大利牛肉丸 Italian Meetballs

創意菜

牛肉末 beef,蒜末 garlic,香芹碎 parsley,帕爾馬乳酪碎 parmesan,洋蔥末 onion,面包屑 bread crumbs,雞蛋 egg,番茄膏 tomato paste,鹽 salt,黑胡椒 black pepper,牛至 oregano,面粉,橄欖油（其他油也可以）

綜合評分 7.6