面粉,酵母粉,溫熱的牛奶,面粉,鹽,糖,雞蛋,無鹽黃油,乳酪,薩拉米或其他肉腸
綜合評分 9.5
義大利復活節面包Casatiello
綜合評分 9.5
這是一款濃郁口味但又非常輕柔的義大利精制料理面包，充滿了濃郁芝士和Salami。面團用的是使用了大量黃油和雞蛋的布里歐修面團，濃濃的奶香，入口即化的口感，搭配半融化的黃波芝士，尤襯托出意式Salami肉腸的香濃。咸鮮口味，冷熱皆宜，熱吃芝士軟嫩，放涼後切片，每一片吃起來都像三明治。
用料
做法
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配料1-3混合，靜置發酵，1個小時
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芝士和薩拉米切碎
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步驟一的教頭連同余下的材料一起攪拌成面團，加入步驟二的材料混合成團。和好的面團發黏但不粘手。溫暖處靜置發酵1.5個小時，或1.5倍膨脹。
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排氣後分割成兩份，滾圓在整形成橄欖狀，放入吐司模，溫暖處靜置發酵1.5小時，或1.5倍膨脹。
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預熱烤箱至177度。烘焙20分鐘後旋轉180度，繼續烘烤20-30分鐘，至面包表皮呈金棕色。
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取出後立即脫模，可趁熱食用，或放涼切片食用。
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成品
小貼士
所在的分類
相關食譜
羊肩肉/羊腿肉,洋蔥1個、胡蘿卜2小個、西芹桿1根,大蒜5-7瓣，小米辣1個,鳳尾魚,百里香（沒買，撒了些孜然）,米醋/檸檬汁,葡萄酒,大土豆1個、小番茄200g、豌豆250g,開水,調味料︰鹽、黑胡椒,橄欖油
綜合評分 8.7
無鹽黃油,綿白糖,蛋黃,牛奶,杏仁粉,椰漿粉,檸檬皮屑,蛋白,綿白糖,低筋麪粉,玉米澱粉,泡打粉,椰蓉,杏幹,朗姆酒,奶油乳酪,黃油,糖粉,檸檬汁,椰絲,彩色糖豆
綜合評分 7.3
巧克力,雞蛋模具,裝飾用糖果
綜合評分 8.1
紙杯蛋糕,淡奶油,細砂糖,可食用色素,巧克力,草莓,圓形棉花糖,裝飾糖果
綜合評分 8.7
（葉子）低筋麪粉,（葉子）抹茶粉,（葉子）黃油,（葉子）糖粉,（葉子）雞蛋（打散）,（蘿蔔）低筋麪粉,（蘿蔔）黃油,（蘿蔔）糖粉,（蘿蔔）雞蛋（打散）
綜合評分 9.5
蛋糕體,中筋麪粉,泡打粉,鹽,甜椰絲,黃油,糖,蛋,蛋白,香草精,椰漿,頂部裝飾,黃油,糖粉,椰漿,椰蓉,棉花糖,粉色糖針
綜合評分 9.7
燕麥粉,葡萄乾,丁香粉 cloves,檸檬皮屑,橙子汁,楓糖漿 maple syrup,奇異籽 chia seeds,杏仁粉,肉桂粉,肉豆蔻 nutmeg,橙子皮屑,杏仁奶,椰子油
綜合評分 8.2
fennel seed,smoked paprika,cayenne pepper,cloves,cinnamon,鹽,cinnamon,Thyme,pepper mustard,table olive oil,青檸皮屑,青檸汁,洋蔥,西芹,胡蘿蔔,蜂蜜
綜合評分 9.2
蛋清 egg whites,糖粉 confectioners sugar,鹽 salt,香草精 vanilla extract,食用色素 food color,雞蛋 egg,糖粉 confectioners sugar,無味植物油 veg oil,中筋麪粉 all purpose flour,肉桂粉 ground cinnamon,香草精 vanilla extract,泡打粉 baking powder,胡蘿蔔 carrot,熟核桃 baked walnut,椰絲 coconut flake,奶油霜 butter cream,奶油芝士霜 cream cheese frosting,巧克力甘納許 ganache,迷你彩色雞蛋 mini eggs
綜合評分 7.5