老抽1 全部分類

豆乾燒肉
家常菜
主食材:,五花肉400克,白豆腐乾300克,辛香料:,蔥段適量,薑片適量,八角2顆,大蒜2粒(拍鬆),調味料:,黃酒3大勺,老抽1大勺,生抽2大勺,冰糖1大勺,鹽少許
綜合評分 9.7
無錫街頭小吃「酸辣湯」
小吃
粉絲一把,香菇 2,3朵,黑木耳 3,4朵,百葉 1張,筍絲 兩小撮,油麪筋 4,5個,切好的牛肉片 5,6片,生抽 3大勺,老抽 1/2大勺,鹽 1.5小勺,醋 2大勺,雞精 適量,水澱粉3,4小勺,五香粉 適量,朝天椒 2個,香油 若干滴,香菜或大蒜葉 適量
綜合評分 8.4
蜜汁帶魚
下酒菜
帶魚 500克,白酒 1小勺,蔥姜 適量,生抽 1大勺,老抽 1/4大勺,番茄醬 1大勺,白糖 2大勺,熟白芝麻 適量
綜合評分 9.9
自制春遊小零食——【豬肉脯】
零食
主料:,豬瘦肉餡300克,調味料:,黃酒1大勺,魚露1大勺,生抽1大勺,老抽1小勺,白糖2大勺,蜂蜜1大勺,多味香粉1/4小勺,胡椒粉1/4小勺,辣椒粉1/4小勺,白芝麻1大勺,(1大勺=15ml,1小勺=5ml),(調味料僅供參考,請根據自己口味調整)
綜合評分 8.9
啤酒鴨翅簡易版
家常菜
鴨翅10,啤酒半,油適量,姜4,冰糖5,老抽1,生抽2,蠔油,豆瓣醬
綜合評分 7.9
集麻、辣、鮮、香為一身的“重口味”雞肉吃法——【麻辣雞塊】
【主料】雞肉,【配料】1.蔥段、生姜、大蒜、干辣椒,八角兩顆、桂皮1小段 花椒粒一勺 山奈4片、草果2顆、肉蔻1顆 香葉1片,鹽2勺、海天生抽2勺、老抽1勺 味精1勺,冰糖4、5粒、花椒面、海椒面 各一大把 、白芝麻一大把
綜合評分 7.5
虎皮蛋燜紅燒肉怎樣做最好吃
五花肉500克、鵪鶉蛋10只、,鹽適量、冰糖20克、料酒1大勺,蔥5克、姜3克、醬油1大勺、老抽1勺
綜合評分 9.0
豬肉蝦餃子
餃子
豬肉200g,蝦15只,蔥1根,姜1塊,鹽若干,老抽1勺,雞蛋1個,雞精若干,韭菜1把
綜合評分 8.4
罐頭帶魚
家常菜
帶魚,蔥 姜 蒜 大料 花椒 干辣椒 桂皮 香葉,料酒4勺 生抽5勺 老抽1勺 醋4勺 白糖3勺 白胡椒粉適量 蠔油一勺
綜合評分 8.4
貓貓肉餅
中式早餐
普通面粉400克(另備少量干粉),溫水(略燙手)210克 鹽2克,肉餡部分︰,五花肉250克,蔥2根,鹽 、雞精適量、白糖3克,生抽1湯勺、老抽1湯勺,雞蛋2個
綜合評分 9.3