老抽1 全部分類

豆乾燒肉
家常菜
主食材:,五花肉400克,白豆腐乾300克,辛香料:,蔥段適量,薑片適量,八角2顆,大蒜2粒(拍鬆),調味料:,黃酒3大勺,老抽1大勺,生抽2大勺,冰糖1大勺,鹽少許
綜合評分 7.7
煲仔飯
【視】一人食
大米一人份,廣式臘腸五根,雞腿一個,二荊條四根,幹香菇五朵,雞蛋一個,生抽醬油2勺老抽1勺香油少許,少許生薑,料酒
綜合評分 9.9
桂花醬小排
家常菜
小排350克,桂花醬1大勺,生薑2-3片,桂皮1段,白糖1小勺,料酒1大勺,老抽1小勺,生抽1大勺,(調味料請根據自己口味適當調整)
綜合評分 9.0
錫紙烤排骨
烤箱菜
肋排 500克,蔥薑蒜 適量,蠔油 1大匙 生抽 1大匙 老抽 1/4小匙 蜂蜜 1小匙,豆豉 1大匙 黃豆醬 1大匙 黃酒 1大匙 鹽 適量
綜合評分 8.3
電飯煲【豉汁排骨飯】
電飯煲
排骨,米,豆豉,蠔油1勺 生抽3勺 老抽1勺 糖1小勺 澱粉1勺 薑絲適量 蒜蓉適量 鹽1小勺 芹菜2根
綜合評分 9.1
錫紙烤排骨
烤箱菜
肋排 500克,蔥薑蒜 適量,蠔油 1大匙 生抽 1大匙 老抽 1/4小匙 蜂蜜 1小匙,豆豉 1大匙 黃豆醬 1大匙 黃酒 1大匙 鹽 適量
綜合評分 9.5
自制春遊小零食——【豬肉脯】
零食
主料:,豬瘦肉餡300克,調味料:,黃酒1大勺,魚露1大勺,生抽1大勺,老抽1小勺,白糖2大勺,蜂蜜1大勺,多味香粉1/4小勺,胡椒粉1/4小勺,辣椒粉1/4小勺,白芝麻1大勺,(1大勺=15ml,1小勺=5ml),(調味料僅供參考,請根據自己口味調整)
綜合評分 8.0
超級懶人臘肉豌豆飯
長粒米,臘肉,豌豆,生抽4-5勺,老抽1勺,耗油2勺,水,油
綜合評分 7.7
檸蜜烤叉燒
烤箱菜
花肉 350g,醃肉料:,檸檬 半個榨汁,檸檬渣 半小匙,叉燒醬 1湯匙半,蜜糖 1湯匙,米酒 1湯匙,老抽 1湯匙,生抽 1湯匙,糖 1湯匙,蒜蓉 1茶匙
綜合評分 7.8
糖醋嫩蝦(焯熱水)
糖醋
蝦,蔥白姜蒜及蔥葉,料酒,生抽(2大勺),老抽(1小勺),白醋(3.5大勺),糖漿(或紅糖)(5大勺),高湯,鹽,澱粉
綜合評分 9.4