好料理

老抽15克 全部分類

北海道吐司--100%中種
吐司
高筋粉500克,細砂糖18克,酵母3克,蛋白40克,牛奶150克,淡奶油140克,黃油10克,蛋白40克,細砂糖75克,鹽5克,酵母2克,黃油15克,奶粉30克
綜合評分 7.1
煉乳吐司(柏翠麪包機預約版)
吐司
1、金像高筋麪粉,2、細砂糖,3、煉奶,4、牛奶,5、雞蛋液,6、鹽,7、乾酵母,8、黃油
綜合評分 9.2
番茄馬鈴薯火腿腸冰皮月餅
月餅
土豆2個,番茄1個,火腿腸6個,桂冠烘煎黑芝麻沙拉醬適量,糯米粉30克,粘米粉13克,澄粉7克,白糖15克,玉米油10克
綜合評分 7.6
香芒慕斯
慕斯
百香果汁,芒果肉（小臺芒首選）,涼開水,檸檬汁,糖粉（舒可曼）,淡奶油,吉利丁片（建議用丁片),芒果切丁（裝飾或夾餡）
綜合評分 8.0
北海道吐司--100%中種
吐司
高筋粉500克,細砂糖18克,酵母3克,蛋白40克,牛奶150克,淡奶油140克,黃油10克,蛋白40克,細砂糖75克,鹽5克,酵母2克,黃油15克,奶粉30克
綜合評分 8.7
萵苣紅蘿卜木耳素菜包
素菜
萵苣500克，紅蘿卜100克，木耳（干貨）20克。鹽，生抽，老抽適量
綜合評分 8.5
手抓餅(附合集）
餅
♥ 中粉100 冷水62,♥ 鹽1/8～1/4小勺（約1.5克）,♥ 油 15 蔥花10
綜合評分 9.2
香噴噴的全麥培根麪包
麪包
高筋麪粉200克,全麥粉 50克,低糖酵母2.5克,鹽5克,糖8克,水170克,橄欖油15克,老面70克,培根4-6片
綜合評分 9.6
紅豆年糕
年夜飯
糯米粉200克,牛奶180克,紅糖100-150克（甜度可自行調整）,蜜紅豆200克左右,紅豆150克,鹽1/4小勺,紅糖100克
綜合評分 7.4
羊蠍子火鍋
火鍋
羊蠍子,老抽,紹興酒,豆瓣醬,紅腐乳,白砂糖,鹽,大蔥,姜,蒜頭,香葉,白芷,辣椒,丁香,八角,草果,小茴香,花椒粒,肥牛,肥羊,豆腐,香菇,生菜,茼蒿,魚丸,章魚足切片,寬粉,純芝麻醬,礦泉水,腐乳,韭菜花,辣椒油,蔥碎,香菜沫,花生碎,生抽,魚露,泰椒圈,蔥碎,香菜碎,辣椒碎,花椒,芝麻,鹽,花生碎
綜合評分 7.4