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老抽,生抽,紅燒汁
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紅燒排骨
紅燒
豬肋排,細砂糖,老抽,生抽,料酒,大料(八角),大蒜,桂皮,乾紅辣椒,大蔥段,生薑,花椒粉,植物油
綜合評分
9.7
紅燒甩水
紅燒
鯇魚尾,蔥白段,姜末,紅燒醬油或老抽,紹酒,鹽,砂糖,麻油
綜合評分
7.2
紅燒大蝦--快手菜
紅燒
蝦,姜,料酒,蔥,糖,生抽,鹽
綜合評分
7.2
田阿姨之-----紅燒大排
紅燒
大排,蛋清,澱粉,老抽,生抽,糖
綜合評分
8.2
超級“硬菜”—紅燒獅子頭
紅燒
肥3瘦7豬肉餡,雞蛋、蔥/洋蔥、山藥/馬蹄/藕,胡椒粉、十香粉、澱粉、姜粉、鹽,老抽、生抽、蠔油、冰糖、料酒,桂皮、香葉
綜合評分
9.5
紅燒素什錦
紅燒
口蘑,香菇,干豆腐,油,糖,醬油,老抽,八角,姜,蒜,花椒
綜合評分
8.8
紅燒茄子
紅燒
茄子,油,黃醬 老抽,澱粉,料酒 生抽 蒜蓉辣椒醬,糖
綜合評分
8.9
富貴紅燒肉
紅燒
五花肉,鵪鶉蛋,姜,蔥,八角,香葉,紅燒醬油,糖
綜合評分
9.0
紅燒乳鴿
紅燒
乳鴿,香料(八角、香葉、桂皮、陳皮、甘草),紅燒醬油,蠔油,冰糖,鹽
綜合評分
8.8
紅燒羊肉燉蘿蔔
紅燒
帶皮羊腿肉(或者羊肩肉),白蘿蔔,大蔥(或香蔥),生薑,紅棗,八角,茴香,香葉,桂皮,幹辣椒,六月鮮(或生抽),老抽,紅燒汁,鹽,冰糖
綜合評分
8.6
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