老薑片 全部分類

不焯水不放油的家常紅燒肉

家常菜

帶皮五花肉,冰糖,薑片,八角,香葉,幹辣椒,黃酒,老抽,生抽,開水

綜合評分 7.0

火鍋牛蛙

火鍋

牛蛙,腐竹,蓮藕,大蔥,香菜,火鍋底料,食用油,料酒,大蒜,薑片

綜合評分 8.0

豬排丼

蓋澆飯

豬排,蒜蓉,生抽,糖,料酒,薑片,生粉,雞蛋,洋蔥

綜合評分 9.0

杞棗菊花普洱茶

飲品

普洱茶,枸杞子,菊花,紅棗,生薑片,冰糖

綜合評分 9.7

絕對一流的做法（泡椒鳳爪）

小吃

雞爪,香糟滷,泡椒,薑片,蒜頭,白酒,花椒,小米椒,涼白開,白糖

綜合評分 9.8

簡易版南瓜湯圓

湯圓

糯米粉,南瓜泥,水,芝麻,核桃仁,柚子蜜（麥芽糖等都行）,紅糖老薑粉

綜合評分 7.4

20140402 香菇魚片粥搭配胡蘿蔔土豆泥及新鮮蔬果

粥

鰈魚一塊（也可以選龍利魚，鱈魚）,新鮮香菇,大米,土豆,胡蘿蔔,大小西紅柿,雞肝,西蘭花,藍莓

綜合評分 9.3

20140402 香菇魚片粥搭配胡蘿蔔土豆泥及新鮮蔬果

粥

鰈魚一塊（也可以選龍利魚，鱈魚）,新鮮香菇,大米,土豆,胡蘿蔔,大小西紅柿,雞肝,西蘭花,藍莓

綜合評分 9.5

醬油水煮鯽魚

家常菜

鯽魚,老抽,料酒,黑胡椒粉,蒜薹,紅椒,白糖,生薑,蔥

綜合評分 8.6

湯鍋菜肉餛飩（薺菜青菜餡，純肉餡附冷餛飩沾醬配方，附肉餡製成法）

餛飩

薺菜,青菜,夾心肉糜,蛋皮絲,榨菜,蝦皮,紫菜,生抽,鹽、糖,胡椒粉,蔥姜水,金藺醬油膏,香油

綜合評分 9.2