耐低糖乾酵母 全部分類

天然酵種酒釀桂圓歐包

烘焙

100%水粉比黑麥天然酵種,全麥粉（或其他蛋白質含量高的麪粉）,溫水,酵頭,高筋麪包粉,全麥粉（沒有可換成麪包粉）,小麥胚芽（沒有可省）,鹽,紅糖,紅葡萄酒,溫水,黃油,胡桃仁、葡萄乾、桂圓乾,蕎麥粉、粗粒玉米粉

綜合評分 8.0

熱狗麪包卷

麪包

主料A,高筋麪粉,水,細砂糖,雞蛋液,鹽,乾酵母,黃油,主料B,火腿腸,表面裝飾,全蛋液,黑芝麻

綜合評分 9.4

【麪包食驗】全麥椰香漢堡包

素食

高筋粉,中筋粉,全麥粉,乾酵母,楓糖漿,椰漿（19%脂肪）,水,鹽,100%水粉比例天然酵母,罌粟籽/芝麻/亞麻籽。。。等種子

綜合評分 8.4

蛋白煉乳吐司~天然酵種(波蘭種)

吐司

天然酵種(或波蘭種),高筋粉(金像),奶粉,蛋白,煉乳,牛奶,鹽,乾酵母,黃油

綜合評分 7.8

蘇格蘭全麥黑麥燕麥包

麪包

黑麥酵種,燕麥,全麥粉,水,乾酵母,鹽

綜合評分 7.7

全麥辮子麪包

麪包

①主材料：,雞蛋液,牛奶,細砂糖,鹽,奶粉,高筋麪粉,全麥麪粉,乾酵母,黃油（室溫軟化）,②表面裝飾：,雞蛋液,白芝麻,③工具,大烤盤,油紙

綜合評分 8.2

巧克力可可麪包

麪包

高筋粉(凱旋門),低筋粉(金麥福),細砂糖,鹽,雞蛋,牛奶,天然酵種,乾酵母,黃油,細砂糖,低筋粉,可可粉,黃油,巧克力塊,糖粉

綜合評分 8.0

咖啡奶香麪包

麪包

高筋麪粉,低筋麪粉,細砂糖,水,雞蛋,奶粉,黃油,鹽,速溶乾酵母

綜合評分 8.5

玫瑰果醬蛋白吐司~天然酵種(波蘭種)

果醬

天然酵種(或波蘭種),高筋粉(金像),玫瑰花果醬,蛋白,牛奶,鹽,乾酵母,黃油

綜合評分 7.4

迷彩吐司&老公吐司

吐司

高筋粉(金像),白砂糖,鹽,自制無糖酸奶(裏海),淡奶油,牛奶,奶粉,乾酵母,無鹽黃油,抹茶粉,可可粉

綜合評分 7.3