肉類和蔬菜(建議切成絲,更容易附著醬汁) 全部分類

醬汁炸豬肉卷蓋飯便當 肉食主義者的大愛料理
便當
豬里脊肉薄片,小麥粉,雞蛋液,面包粉,中濃豬排蘸醬,醬油,番茄醬,水,柴魚花,卷心菜,米飯,胡椒,鹽,食用油
綜合評分 9.9
「 肉自己家ソ私房菜 」調一碗萬用的蒜頭汁(附 蒜頭汁 的三種絕妙吃法)
快手菜
蒜末,姜末,生抽,白醋,白砂糖,香菜,涼白開
綜合評分 8.6
蘇式醬汁肉
大魚大肉
五花肉,紅曲米,紹興酒,桂皮,八角,姜,蔥,鹽,紅燒醬油(可選),冰糖
綜合評分 8.2
蘇式醬汁肉
紅燒
五花肉,紅曲米,紹興酒,桂皮,八角,姜,蔥,鹽,紅燒醬油(可選),冰糖
綜合評分 9.6
香椒煎鱈魚佐花椰菜牛奶醬汁和川味紅油雜蔬醬汁
鱈魚(單份),花椰菜,牛奶,胡蘿蔔,大蒜,西芹,紅蔥頭,昆布醬油,藏紅花,番茄罐頭,白葡萄酒,青檸汁,鹽,蛤蜊,黃油,辣椒麪,川味紅油,蒔蘿
綜合評分 7.6
醬汁茄子肉盒∣太陽貓早餐
早餐
腌制肉餡,打茄子,土豆澱粉,醬油,料酒,香醋,砂糖
綜合評分 7.7
包菜雞肉蒸卷 Steamed Savoy cabbage& Chicken Rolls(附蒸菜醬汁調法)
快手菜
包菜,蔥姜,料酒,生抽,五香粉,雞胸肉
綜合評分 7.8
烤蔬菜金槍魚沙拉配亞麻籽風味醬汁
烤箱菜
金槍魚罐頭,胡蘿蔔,茄子,洋蔥,酸黃瓜,自制醬料:,希臘酸奶(我用的開菲爾奶),熟亞麻籽粉,蜂蜜,小茴香粉,薑黃粉,孜然粉,黑胡椒粉,鹽,烤蔬菜調料:,肉豆蔻粉,肉桂粉,黑胡椒粉,鹽,選用:,葡萄乾,熟鷹嘴豆
綜合評分 7.0
麪包十五分鐘手套膜及拉絲祕笈(附七歲兒童終極版)
麪包
A麪粉 (我用中筋粉蛋白質含量9克),A牛奶 (高筋粉用200ml左右),A雞蛋,A糖,A酵母(熱天建議使用2~3克),A鹽(混合材料時鹽不要和酵母放置在一處),B黃油,B橄欖油(其他油也行),如果你的麪粉蛋白質含量比我們家的高,每高1克請多新增8~10ml牛奶,後鹽法請看第15步驟加鹽。
綜合評分 8.5
七夕最應景的蛋糕--紅絲絨蛋糕附冷凍奶油奶酪儲存的小竅門
情人節
黃油,低筋面粉,可可粉,紅曲粉,泡打粉,白砂糖,雞蛋,鹽,水,酪奶(可用一半牛奶一半酸奶代替),小蘇打少許(我沒加),白醋少許,奶油奶酪,黃油,鮮奶油,糖粉
綜合評分 7.0