好料理
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膏蟹
全部分類
鮮甜蟹糊粥
粥
大米,蟹糊,姜絲,純淨水
綜合評分
7.4
蟹膏炒飯
炒飯
剩飯,蟹膏,姜末,蔥頭
綜合評分
7.4
廈門同安煎蟹
煎
螃蟹,生姜,料酒
綜合評分
8.3
蟹釀橙(素版)「山家清供」
素菜
黃熟個大的橙子,素蟹粉︰,咸蛋黃,豆腐,竹筍、菌菇,黃酒,醋,鹽,菊花(杭白菊),(追求古方的廚友們,用蟹肉蟹粉,炒時加點姜,其他用料步驟一樣)
綜合評分
8.0
鮮甜花蟹粥
粥
花蟹,粳米,芹菜,生薑,油,冬菜
綜合評分
8.0
姜蔥年糕炒蟹
家常菜
梭子蟹,火鍋年糕,小蔥,生薑,料酒,紅燒醬油,生抽,白砂糖,水澱粉,幹澱粉
綜合評分
8.2
鮮甜花蟹粥
粥
花蟹,粳米,芹菜,生薑,油,冬菜
綜合評分
7.5
潮汕砂鍋蠔仔粥
粥
蠔仔(珍珠蠔),豬肉糜,大米,冬菜,薑絲,芹菜粒,香菜,鹽,胡椒粉
綜合評分
7.9
潮汕海鮮砂鍋粥#Lucy私房菜#
砂鍋
米,清水,砂鍋煲,薑絲,香菜,花生油,芝麻油,鹽,料酒,海蝦或河蝦,鮮魷魚,冬菜,幹瑤柱,冬菇幹,熟板栗
綜合評分
9.9
姜蔥年糕炒蟹
家常菜
梭子蟹,火鍋年糕,小蔥,生薑,料酒,紅燒醬油,生抽,白砂糖,水澱粉,幹澱粉
綜合評分
9.7
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