自制幹辣椒 全部分類

Arrabiata——香辣茄醬（憤怒醬料）意麪

醬

幹番茄,幹辣椒,幹牛至葉,特級初榨橄欖油（extra virgin）,橄欖油,香芹（平葉）,帕瑪森乳酪

綜合評分 9.9

雙椒芹菜炒雞雜

家常菜

雞胗,雞心,芹菜,野山椒,幹辣椒,薑末,蒜末,花椒

綜合評分 8.4

幹鍋排骨蝦

幹鍋

排骨,蝦,土豆,青筍頭,藕,木耳、豆皮、魔芋,大蔥,蒜,姜,幹鍋調料,郫縣豆瓣,幹辣椒、花椒粒,香葉、八角,芝麻、芹菜

綜合評分 9.6

幹鍋包菜

快手菜

包菜,蒜末,幹辣椒,花椒,食用油,醬油,醋,糖,鹽

綜合評分 8.3

幹鍋包菜

快手菜

包菜,蒜末,幹辣椒,花椒,食用油,醬油,醋,糖,鹽

綜合評分 7.0

裏脊肉土豆乾鍋

幹鍋

裏脊肉,土豆,洋蔥,幹辣椒,花椒,郫縣豆瓣醬,八角,姜

綜合評分 9.1

濃香乾鍋雞

幹鍋

仔公雞 鹽 胡椒粉 料酒 澱粉,幹辣椒 豆瓣醬 豆豉 姜 蒜,花椒粒 八角 山奈 草果 桂皮,香葉等 黃豆芽 香蔥 生抽,紅燒醬油 蠔油 白糖 油 香醋

綜合評分 8.7

勁爆菠菜

冷盤

新鮮菠菜,幹辣椒

綜合評分 7.7

素三剁

素菜

酸豆角（泡豇豆）,黑木耳,秀珍菇（或其他）,薑末,幹辣椒,生抽,糖,鹽

綜合評分 8.2

家常紅燒魚

紅燒

魚（淡水魚，海魚都可以）,食用油,生抽，老抽,蔥，姜，蒜,料酒（黃酒）,幹辣椒,糖，味精，醋

綜合評分 7.4