自發低筋面粉 全部分類

酥酥酥的黃油曲奇 不用低筋面粉的超酥黃油曲奇

曲奇

高筋面粉,玉米澱粉,雞蛋,細紗糖,黃油,鹽

綜合評分 8.8

沒有低筋面粉沒有煉乳的葡式蛋撻

蛋撻

蛋撻皮,純牛奶,雞蛋,白糖,淡奶油

綜合評分 8.6

蛋糕《不用烤箱，奶油，低筋面粉》

蛋糕

雞蛋,面粉,奶粉,水,糖

綜合評分 7.3

超簡易蔓越莓餅干（少糖+中筋面粉 君之改良版）

零食

中筋面粉,玉米澱粉,無鹽黃油,雞蛋,砂糖,蔓越莓干

綜合評分 8.3

自發麪粉造型饅頭

饅頭

自發麪粉,雞蛋,牛奶,白糖,黑豆,芝麻

綜合評分 7.8

自發麪粉造型饅頭

饅頭

自發麪粉,雞蛋,牛奶,白糖,黑豆,芝麻

綜合評分 9.1

自發面粉手工面條

面

自發面粉（中筋）,鹽,溫水

綜合評分 8.2

麪粉的種類及區別（標準粉、富強粉、全麥粉、雪花粉、餃子粉、高筋中筋低筋特一特二等

餃子

高粉 中粉 低粉 ……

綜合評分 7.1

免揉、冰箱二發、低溫烘焙的「鹹香鹽蔥包」

冰箱

高筋麪粉,全脂奶粉,小麥胚芽 （沒有可不放，或可放些自家有的黑麥、雜糧粉等。量隨意，最好不要超過20%）,糖,依士(乾酵母),欖油（或玉米油、牛油、豬油等隨意） 適量,蔥(切成蔥花),鹽

綜合評分 8.4

自發粉微波爐版小餅乾

餅乾

自發粉,玉米澱粉,糖粉,黃油,熟蛋黃,牛奶

綜合評分 10.0