好料理

自發粉微波爐版小餅乾

綜合評分 10.0
寶貝愛吃的瑪格麗特小餅，用自發粉替代低粉，用微波爐烤肉功能烘烤，成功！

用料

做法

  • 黃油室溫軟化後加入糖粉打發成糊狀

  • 在打發的黃油中加入自發粉，玉米澱粉，熟蛋黃，攪拌成團。如果麪糰太乾，加牛奶。

  • 每次取一小份麪糰，搓圓，放烤盤中，用大拇指在中間輕摁下。

  • 微波爐烤肉功能烘烤10分鐘。

  • 放涼後，即可食用！

小貼士

1，牛奶每次少量加入，太多面團太溼也不能成功。如果用黃油就能成功，則可不加牛奶。 2，小餅一定要放涼後食用，纔可享受其鬆酥口感。 3，圖片中的量，是按配方執行後所得，蠻多的，大家可根據需要，自行減量或加量。

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