芒果（中等大小） 全部分類

【GKS】無麩質漿果馬芬 Blackberry & Blueberry Muffins

馬芬

生杏仁,椰蓉,香蕉,雞蛋,椰子油,酸奶,棗,泡打粉,香草精,肉桂粉,海鹽,漿果

綜合評分 9.2

甜糯大黃米餡兒~面包，包子通用

面包

大黃米,冰糖,水

綜合評分 8.0

南瓜燕麥乳酪馬芬

馬芬

南瓜泥,雞蛋,糖,牛奶,即食燕麥,低筋面粉,泡打粉(可不用),奶油乳酪,融化用的牛奶,裝飾燕麥

綜合評分 7.4

天然酵種紫薯核桃歐包

歐式面包

高粉,全麥粉,活躍的天然酵種（100%水粉比）,紫薯,核桃,水,海鹽

綜合評分 7.1

☆簡易小戚風☆

蛋糕

一•蛋液部分︰,蛋清,白糖,二•面糊部分︰,蛋黃,食用油,牛奶,低筋面粉

綜合評分 8.6

自制辣白菜(不含五辛)

辣

大白菜,鹽,糯米粉,水,辣椒粉,蘋果,梨,白蘿卜,姜,糖,韓國辣醬

綜合評分 9.7

【健康三餐】全麥發芽穀物麪包（biga酵頭版和天然酵種版）

麪包

全麥粉,乾酵母粉,水（室溫）,發芽小麥粒（也可以是和其他穀物的混合物）,酵頭（或等量天然酵種）,全麥粉,鹽,乾酵母粉,水,蜂蜜或黑糖蜜或紅糖,無鹽黃油（融化的）（為選用）,麪筋粉 vital wheat gluten,活躍的酵種（100%水粉比）,全麥粉,水

綜合評分 9.3

紅豆栗子大福(附糯米皮不粘手的辦法)

早餐

糯米粉,玉米澱粉,紅豆沙,白糖,水,黃豆粉

綜合評分 9.5

莜麪莜麥麩皮墨西哥餅配雞肉沙拉

早餐

中筋麪粉,莜麪,水,鹽,莜麥麩皮,雞腿,青椒,沙拉醬，鹽，黑胡椒,蔥，香菜,番茄醬或者千島醬

綜合評分 9.9

雙橄欖短棍麪包（Two-olive baton）（附poolish酵頭法）

主食

高筋麪粉,天然酵種,鹽,橄欖油,酵母粉,溫水,綠橄欖,黑橄欖

綜合評分 8.8