芝士部分: 全部分類

奧利奧重芝士蛋糕芝士部分采用小島老師的配方
蛋糕
蛋糕底,奧利奧碎,融化的黃油,酸奶油,淡奶油,新鮮檸檬,芝士,奶油乳酪,酸奶油,黃油,蛋黃,全蛋,香草精,玉米澱粉,細砂糖
綜合評分 9.0
布朗尼芝士蛋糕
蛋糕
黑巧克力,黃油,細砂糖,中筋面粉,雞蛋,原味酸奶,芝士部分︰,奶油奶酪,細砂糖,酸奶油,黃油,香草棒,全蛋+蛋黃,玉米澱粉
綜合評分 8.7
原味凍芝士(果汁鏡面)
蛋糕
奧利奧餅乾碎(餅底用),黃油(餅底用),芝士,吉利丁片,蛋黃,朗姆酒,淡奶油,糖粉,水(鏡面用),吉利丁粉(鏡面用),濃縮果汁(鏡面用)
綜合評分 9.2
巨巨巨好吃戚風榴蓮凍芝士蛋糕
蛋糕
1.蛋糕卷,蛋白,白砂糖(10g加蛋黃30g加蛋白),植物油,低筋粉,蛋黃,牛奶,2.榴蓮芝士糊,奶油乳酪,榴蓮果肉,淡奶油,白砂糖,牛奶,吉利丁片/粉,3.潘趣酒,朗姆酒,水
綜合評分 7.7
半熟芝士蛋糕【好利來同款d(*ゝω・´*)
蛋糕
雞蛋,植物油,牛奶,細砂糖,低筋面粉,奶油乳酪,牛奶,黃油,淡奶油,牛奶,玉米澱粉,蛋黃,蛋清,砂糖,玉米澱粉
綜合評分 8.0
布朗尼雪域牛乳芝士蛋糕
蛋糕
餅乾+黃油,布朗尼部分,土雞蛋,原味酸奶,黃油,黑巧克力,糖,普通麪粉,芝士部分,奶油乳酪,土雞蛋,原味酸奶,糖,檸檬汁,朗姆酒,奶油部分,淡奶油,糖,表層,白巧克力
綜合評分 8.1
樹莓芝士漸變蛋糕
蛋糕
低粉(餅底),無鹽黃油(餅底),細砂糖(餅底),核桃碎 (餅底),鹽(餅底),奶油芝士(凍芝士部分),細砂糖(凍芝士部分),酸奶(凍芝士部分),牛奶(凍芝士部分),吉士丁粉 (凍芝士部分),淡奶油(凍芝士部分),樹莓果泥(凍芝士部分)
綜合評分 9.4
酸奶凍芝士蛋糕
甜品
蛋糕底部分:,無鹽黃油,消化餅乾,芝士部分:,酸奶,奶油乳酪,淡奶油,牛奶,細砂糖,吉利丁片,檸檬汁
綜合評分 9.5
肉桂蘋果芝士蛋糕
蛋糕
消化餅乾,奶油芝士,蘋果,肉桂粉,餅底部分:,黃油,細砂糖,雞蛋,蛋黃,芝士部分:,香草粉,低粉,紅糖,頂層金寶餅:
綜合評分 8.5
簡單好看又美味的米其林芝士蛋糕~ (附視頻連結)
蛋糕
A 杏仁餅干碎,高純度杏仁粉25克,無鹽黃油25克,面粉25克,糖25克,B 塔底,杏仁餅干碎(A)100克,無鹽黃油30克,C 芝士部分,奶油芝士200克,淡奶油100克,糖60克,雞蛋2個,香草半根
綜合評分 7.3