花椒，八角，香葉，桂皮，幹辣椒 全部分類

泰國瑪莎曼咖哩massaman curry，CNN評選全世界最好吃的食物

東南亞

椰子油,咖哩醬（參考另一片食譜「瑪莎曼咖哩醬」）,椰奶,牛腩或羊腩,洋蔥,桂皮,八角,香葉,草果,椰糖,羅望子汁,魚露,土豆或番薯,烤化生

綜合評分 8.6

火鍋雞（涮鍋）

火鍋

雞腿,蔥薑蒜,香葉,桂皮,郫縣豆瓣醬,豆瓣醬,老抽,鹽,幹辣椒,八角,麻椒,花椒,清水,蠔油,番茄醬

綜合評分 9.0

靚兒美食︰紅燒羊肉

紅燒

羊肉,香葉 紅棗,冰糖,干辣椒,料酒,生抽,鹽

綜合評分 8.4

紅燒滷水肋排

紅燒

肋小排,花椒,八角,幹辣椒,生抽,糖,鹽,雞粉,姜,蒜,麻油,澱粉,料酒,白蘿蔔,雞蛋

綜合評分 7.9

啤酒鴨(超簡單懶人版）

家常菜

鴨肉,啤酒,薑片,蒜粒,幹蔥頭,八角,香葉,幹辣椒,白酒,蠔油,生抽

綜合評分 8.5

雙椒芹菜炒雞雜

家常菜

雞胗,雞心,芹菜,野山椒,幹辣椒,薑末,蒜末,花椒

綜合評分 7.6

家常糖醋蓮白

糖醋

蓮白,幹辣椒,姜，蒜,白砂糖,香醋

綜合評分 8.7

雙椒芹菜炒雞雜

家常菜

雞胗,雞心,芹菜,野山椒,幹辣椒,薑末,蒜末,花椒

綜合評分 8.4

辣嗆絲瓜

辣

絲瓜,幹辣椒,蔥花,鹽

綜合評分 8.1

清新檸檬烤鱈魚

烤箱菜

鱈魚片,檸檬一隻,百里香或迷迭香,黑胡椒,洋蔥,海鹽,橄欖油,羅勒葉,四川幹辣椒和辣椒粉,蒜瓣

綜合評分 7.6