花螺或山坑螺 全部分類

柳州螺螄粉

面

幹米粉,酸筍,木耳,花生,油炸腐竹,黃花菜,鮮嫩青菜,煮螺的湯水,八角大料，小茴香，香葉，草果 香菇，蝦米,調料：鹽，醬油，雞精，南腐乳，糖,幹辣椒，小蔥，蒜米，姜

綜合評分 7.7

醬爆螺螄

醬

螺螄,郫縣豆瓣醬,乾紅辣椒,蔥姜,料酒,白糖,芝麻油,生抽

綜合評分 9.5

辣酒花螺

辣

花螺,蒜片、泰椒圈、薑絲,辣椒幹、花椒,大蔥末,豆瓣醬,啤酒、青紅酒,香菜段

綜合評分 8.4

錫紙烤花甲螺（不用烤箱！不用烤箱！不用烤箱！重要的說三遍）

烤箱菜

花甲螺,金針菇,酸筍絲/,洋蔥,蒜頭,小辣椒,蠔油,食用油

綜合評分 7.4

辣炒螺螄

辣

螺螄,生薑,大蒜,泰椒,蒜苗,小蔥

綜合評分 8.5

爸爸的廚房之紅燒螺螄

紅燒

螺螄,鹽,糖,蠔油,老抽,姜蔥,食用油

綜合評分 8.2

爆炒錐螺

快手菜

錐螺,洋蔥或蔥都行,姜,幹辣椒,醬油,糖,蠔油

綜合評分 9.0

馬蘭拌螺肉

快手菜

馬蘭,螺螄,料酒,薑絲,鹽,色拉油,雞精

綜合評分 7.3

柳州螺螄粉

麪條

幹米粉,酸筍,木耳,花生,油炸腐竹,黃花菜,鮮嫩青菜,煮螺的湯水,八角大料，小茴香，香葉，草果 香菇，蝦米,調料：鹽，醬油，雞精，南腐乳，糖,幹辣椒，小蔥，蒜米，姜

綜合評分 7.2

番茄蘑菇螺絲意麪

面

螺絲粉,黃油,洋蔥,蘑菇,香菇,小番茄,番茄醬,火腿

綜合評分 8.0