花鰱 全部分類

魚頭茨菇冬筍湯

湯羹

花鰱魚頭,茨菇,冬筍,油,鹽,胡椒粉,小蔥,姜,香菇

綜合評分 8.0

魚頭火鍋

火鍋

花鰱魚頭,蔥姜,油,花椒,干辣椒,黃酒,鹽和味精

綜合評分 8.3

清蒸抱腌魚

蒸

花鰱魚段,鹽,黃酒,生姜

綜合評分 7.9

火鍋魚

火鍋

花鰱,大蔥,芹菜

綜合評分 8.0

紅燒大頭魚

紅燒

大頭魚（花鰱魚）,蔥，姜，花椒，干紅辣椒，八角，草菇老抽，老醋，鹽，雞精，香菜，豆豉醬,鹽，香菜，豆豉醬，八角,蒜，

綜合評分 8.7

老丁的私房菜－水煮魚

下飯菜

白鰱（花鰱、草魚）,四川郫縣豆瓣醬,蔥姜蒜、老抽、鹽、糖、料酒,干花椒,干辣椒,小油菜3-5根或者綠豆芽一把

綜合評分 8.8

魚頭餃子湯

餃子

魚頭，花鰱魚頭,干辣椒五個，根據吃辣程度，怕湯辣可以不放,胡椒粉,鹽，雞精，香油，香菜，姜片，蔥段,水

綜合評分 7.9

酸菜魚

大魚大肉

花鰱魚,老壇酸菜,姜,蒜瓣,芡粉,花椒,蔥花,豬油,料酒,食鹽

綜合評分 9.7

火鍋魚

家常菜

花鰱（魚片，料酒，鹽馬料）,郫縣豆瓣（紙包裝）,姜蒜,花椒,泡姜泡辣椒,泡酸菜

綜合評分 7.9

酸菜魚片

家常菜

鹽,料酒,酸菜,蛋白,胡椒粉,蔥,油,雞精,蔥花,泡山椒,水澱粉,蒜,花鰱魚

綜合評分 8.2