【健康泡菜】美式酸黃瓜之Dill pickles 冷盤 黃瓜,水,白醋,蒔蘿（dill）或小茴香,蒜,辣椒或辣椒粉,黑胡椒粒,芥末籽粒（mustard seed）,薑黃粉,芹菜籽（celery seeds）,鹽 綜合評分 7.4
酸甜黃瓜（密封玻璃罐版）無發酵 酸甜 masion jar 密封玻璃罐,黃瓜 （小而短的）,如櫻桃大的洋蔥,菜花（花菜）,印度姜黃根做的粉末（turmeric）,芹菜籽,芥末籽（印度調料）,專用泡菜調料,白糖（其他糖不行）,白醋（米醋也行但是會很甜） 綜合評分 7.6
【健康泡菜】墨西哥酸辣泡菜 冷盤 胡蘿蔔,Jalapeno辣椒或其他辣椒,紅洋蔥,蒜,白醋（distilled white vinegar）,水,海鹽,孜然粒,牛至粉oregano,黑胡椒粒或粉,香葉,芥末籽（mustard seed）,香菜籽（coraander seed）,白胡椒粒或粉,芹菜籽（celery seed） 綜合評分 7.3