好料理

苦甜黑巧克力切小塊 全部分類

巧克力葡萄小麪包
麪包
高筋麪粉,即發乾酵母,細砂糖,鹽,奶粉,雞蛋,黃油,水,黑巧克力,葡萄乾,紅酒,新鮮葡萄,低筋麪粉
綜合評分 8.5
堅果黑巧克力曲奇牛奶杯 Milk-and-Cookie Shots
早餐
黃油,細砂糖,紅糖,海鹽,雞蛋,低筋麪粉,快熟燕麥,70%黑巧克力,堅果碎（我用了花生和杏仁））
綜合評分 8.6
柔軟的你一點脾氣都沒有的巧克力熔岩小蛋糕
蛋糕
無鹽黃油,白砂糖,全蛋,低筋麪粉,泡打粉,可可粉,德芙黑巧克力
綜合評分 8.9
黑巧克力瑪芬
馬芬
70%黑巧克力200克,半鹽黃油150克,常溫雞蛋3顆,白糖80克,15%淡奶油100克,杏仁粉40克,低筋麪粉160克,酵母（泡打粉）11克,常溫牛奶100ml
綜合評分 7.6
檸檬黑巧克力沙巴雍慕斯[PH大師]
蛋糕
吉利丁片,未經加工處理的檸檬皮屑,可可脂含量55%的黑巧克力,可可脂含量70%的黑巧克力,水,細砂糖,全蛋,蛋黃,液態鮮奶油,酒漬黑櫻桃（非原配方，自行新增滴）
綜合評分 8.7
脆皮黑巧克力慕斯
慕斯
淡奶油,白糖,牛奶,吉利丁片,君度酒,黑巧克力,淋面黑巧克力
綜合評分 7.5
超濃郁的黑巧克力ricotta慕斯.Dark chocolate& Ricotta mousse.
慕斯
＃可可糖漿,蜂蜜,純可可粉,水,＃慕斯,香草豆莢,70%黑巧克力,紅棗,牛奶,新鮮ricotta,＃裝飾,新鮮莓果,開心果
綜合評分 7.4
黑巧克力碎片餅乾
餅乾
無鹽奶油,低筋麪粉,黑巧克力,糖粉,雞蛋
綜合評分 8.8
超濃郁的黑巧克力ricotta慕斯.Dark chocolate& Ricotta mousse.
慕斯
＃可可糖漿,蜂蜜,純可可粉,水,＃慕斯,香草豆莢,70%黑巧克力,紅棗,牛奶,新鮮ricotta,＃裝飾,新鮮莓果,開心果
綜合評分 9.6
豆腐黑巧克力慕斯 素食慕斯
慕斯
絹豆腐/玉子豆腐也可以如果不純素的話,可可粉,烘焙用苦甜巧克力,朗姆酒/白蘭地,糖,水
綜合評分 7.2