茄子皮 全部分類

紅燒茄子

紅燒

雞肉,長茄子,蒜,干辣椒（怕辣可以不放）,胡椒粉,料酒,油,豆瓣醬,生抽,白糖,鹽,澱粉,熱水

綜合評分 9.7

簡版日式桃山皮月餅

日式

桃山皮及月餅餡料,小噴壺（如沒有可以羊毛刷代替）,廚房用電子秤,50g月餅壓模及花片,烤箱及烤盤

綜合評分 7.5

抹茶芸豆餡冰皮月餅（Snowy Moon Cakes with Matcha and White Kidney Bean Pas

中秋節

冰皮︰（參考君之的方子）,大米粉（粘米粉）,糯米粉,澄面（小麥澱粉）,無味植物油,牛奶,糖霜,抹茶芸豆餡︰,白芸豆,冰糖粉,無味植物油,熟糯米粉（或熟面粉）,抹茶粉

綜合評分 8.6

減脂好吃的蒸茄子

蒸

茄子,大蒜,小蔥,鹽,生抽,醋,芝麻油,胡椒粉

綜合評分 8.7

魚香茄子

魚香

茄子,蒜,蔥,姜,海天蒜蓉醬,糖,鹽,泡椒,料酒，香醋，生抽，澱粉

綜合評分 7.1

魚香茄子煲

魚香

茄子,黑木耳,豬肉,胡蘿卜,筍,豆瓣醬,鹽,味精,食用油,料酒,小蔥

綜合評分 8.9

桃山皮月餅

月餅

抹茶桃山皮,紅酒桃山皮,奶酪味桃山皮,檸檬芝士餡、紅酒蔓越梅餡、板栗餡,皮:餡料,工具

綜合評分 8.5

桃山皮蔓越莓豆沙月餅

月餅

奶黃桃山皮,粒粒紅豆沙,蔓越梅,月餅模具

綜合評分 9.5

桃山皮月餅

月餅

北海道牛奶桃山皮,咖啡桃山皮,抹茶粉,南瓜凍干粉,紫薯凍干粉,綠豆沙、巧克力核桃、奶黃芝士、榴蓮餡,藍莓

綜合評分 8.7

芝士奶黃冰皮月餅

月餅

芝士奶黃餡用料,雞蛋,白砂糖,低筋面粉,黃油,芝士,牛奶,冰皮用料,糯米粉,粘米粉,低筋面粉,玉米澱粉,糖,牛奶,色拉油,熟糯米粉（糕粉）

綜合評分 8.7