茄子皮 全部分類

魚香茄子蓋飯

蓋澆飯

長茄子,豬肉,米飯,蔥薑蒜末,郫縣豆瓣醬,醋,白糖,鹽,生粉

綜合評分 7.4

魚香茄子蓋飯

蓋澆飯

長茄子,豬肉,米飯,蔥薑蒜末,郫縣豆瓣醬,醋,白糖,鹽,生粉

綜合評分 7.9

茄鯗

下飯菜

長茄子,雞脯肉,蘑菇,五香豆腐乾,蘆筍,杏仁,瓜子仁,松子仁,核桃仁,花生仁,澱粉,蔥,姜,蒜,花生油,鹽,紹興黃酒,紅酒,雞精,高湯,水澱粉,香油

綜合評分 9.6

茄鯗

下飯菜

長茄子,雞脯肉,蘑菇,五香豆腐乾,蘆筍,杏仁,瓜子仁,松子仁,核桃仁,花生仁,澱粉,蔥,姜,蒜,花生油,鹽,紹興黃酒,紅酒,雞精,高湯,水澱粉,香油

綜合評分 7.3

香煎茄盒

煎

長茄子,肉末,幹澱粉,蛋清,辣醬,黃豆醬,蔥,姜,蒜,味精,鹽,料酒,醬油,白糖

綜合評分 7.3

酸菜粉絲蒸茄子

蒸

紫茄子1個,雜糧粉絲1把,酸菜適量,植物油2大勺,有機醬油1大勺,生姜少許,青紅辣椒段少許

綜合評分 9.7

毛豆燒茄子

家常菜

圓茄子,毛豆,大蒜

綜合評分 9.3

茄子豆角

下飯菜

茄子,豆角,幹辣椒,大蒜,蠔油,生抽,油

綜合評分 9.2

扇面烤茄子（少油）

烤箱菜

茄子,杏鮑菇,小番茄,蒜,泰式甜辣醬（其它燒烤醬都行）,葵花籽油

綜合評分 8.7

蒜香烤茄子

烤箱菜

長條圓茄子2個,肉糜,蒜瓣,色拉油,鹽

綜合評分 7.9