茴香1小把 全部分類

滷菇飯
新鮮香菇,杏鮑菇,幹香菇,桃膠,生薑,八角,幹辣椒,生抽,老抽,冰糖,鹽,米飯,小油菜
綜合評分 8.0
蔓越莓司康
糕點
低筋麪粉,蔓越莓,黃油,砂糖,牛奶,泡打粉,鹽
綜合評分 7.7
滷菇飯
新鮮香菇,杏鮑菇,幹香菇,桃膠,生薑,八角,幹辣椒,生抽,老抽,冰糖,鹽,米飯,小油菜
綜合評分 8.2
蔓越莓司康
下午茶
低筋麪粉,蔓越莓,黃油,砂糖,牛奶,泡打粉,鹽
綜合評分 7.5
抹茶戚風蛋糕
烘焙
蛋黃,細砂糖,水,色拉油or菜油or玉米油,低粉,抹茶粉,蛋白,細砂糖
綜合評分 8.9
【山姆廚房】慢烤嫩Q全熟板腱牛排&牛排醬
年夜飯
精選山姆廚房澳洲板腱牛排,橘子/橙子,蘋果,蒜頭,黑胡椒,鹽,黃油,小番茄、蒜頭、蘑菇等(配菜),黑胡椒粉(醬汁),黃芥末醬(醬汁),蒜蓉(醬汁),面粉(醬汁),蜂蜜/白砂糖(醬汁),醬油(醬汁),橘子汁、橙汁(醬汁),洋蔥末(醬汁),黃油(醬汁)
綜合評分 9.3
香煎黃花魚
小黃花魚,蔥姜,料酒,玉米澱粉,食鹽
綜合評分 8.2
醬牛肉
牛腱子,海天醬油,八角,桂皮,漢源花椒,姜,肉蔻,陳皮
綜合評分 7.3
巧克力杯子蛋糕(無泡打粉)
蛋糕
巧克力,黃油,雞蛋,低粉,糖,酸奶(自制無糖)
綜合評分 8.9
超虐的半島酒店奶黃月餅(賴子探討帖)
月餅
黃油,白砂糖,奶粉,芝士粉,玉米澱粉,煉乳,淡奶油,椰漿,全蛋,蛋黃,鹹蛋黃,低筋粉,白砂糖,奶粉,芝士粉,玉米澱粉,全蛋,煉乳,淡奶油,黃油(軟化),椰漿
綜合評分 7.6