蓮蓉月餅 全部分類

木糖醇無糖蛋黃蓮蓉月餅

月餅

木糖醇轉化糖漿,木糖醇,水,檸檬,陷料,蓮子,木糖醇,豬油或黃油,鹹鴨蛋,餅皮,中筋麪粉,轉化糖漿,花生油,梘水

綜合評分 9.9

廣式蛋黃蓮蓉月餅

月餅

餅皮：中粉,糖漿,玉米油,硯水,內陷：,蓮蓉,鹹蛋黃

綜合評分 8.4

廣式蛋黃白蓮蓉月餅

月餅

轉化糖漿,　水,中筋面粉,花生油,紅咸蛋黃,蓮蓉（蓮香樓）,雞蛋（刷蛋液用）

綜合評分 7.8

廣式蓮蓉月餅

月餅

中筋面粉（50高筋70低筋配出來，因為我沒中筋粉）,轉化糖漿（自己用白砂糖加檸檬汁熬出來的）,　水（最正宗的木灰燒的哦）,花生油（老家自己種的花生炸的，超香）

綜合評分 7.4

蛋黃白蓮蓉月餅

月餅

低筋麪粉,高筋麪粉,梘水,葵花子油,吉士粉,鹹鴨蛋黃,順南白蓮蓉,轉化糖漿

綜合評分 8.1

廣式蛋黃蓮蓉月餅

月餅

中粉,自制糖漿,花生油,梘水,蓮蓉,蛋黃

綜合評分 7.2

桃山皮—蛋黃蓮蓉月餅

月餅

桃山皮,低糖蓮蓉（奶黃餡）,蛋黃,白酒

綜合評分 7.4

蛋黃蓮蓉月餅~僅供自己參考

月餅

普通麪粉,轉化糖漿,花生油,梘水,鹹蛋黃,白蓮蓉

綜合評分 7.2

蛋黃蓮蓉月餅

月餅

麪粉All Purpose Flour,蜂蜜Honey,植物油Vegetable Oil,食用鹼Edible Alkali,蓮蓉Lotus Paste,鹹蛋黃Salted Egg Yolk,新鮮蛋黃

綜合評分 8.1

蓮蓉月餅，為過敏兒準備

月餅

面粉,糖漿,花生油,　水,蓮子干需泡發,糖,油

綜合評分 9.2