好料理

蓮蓉月餅，為過敏兒準備

綜合評分 9.2
中秋提前一個月，超市月餅就鋪天蓋地，孩子看見嘴饞想買，無奈雞蛋過敏外面的一個都沒辦法吃，心疼之下自己嘗試制作，賣相雖一般，但味道不錯，孩子大呼幸福。

用料

做法

  • 蓮子煮熟攪拌機打碎

  • 蓮蓉月餅，為過敏兒準備的做法 步骤2

    用油和糖一起炒打碎的蓮子糊，炒到能成團

  • 把面粉糖漿　水油混合揉成團，靜至30分鐘

  • 蓮蓉月餅，為過敏兒準備的做法 步骤4

    用15克皮包35克餡，然後用月餅模具直接在烤箱上挖出花紋，烤箱預熱，190度烤15分鐘，孩子雞蛋蜂蜜都不適宜吃所以啥都沒刷。

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