蔬菜、豆製品等 全部分類

滷豆製品（豆皮、豆腐）

滷

豆腐,豆皮,花生油,辣椒油,幹辣椒,生抽,老抽,花椒,大料,香葉,桂皮,糖,鹽,蔥姜,水

綜合評分 8.7

黃花菜木耳炒腐竹（健康素菜） 這是一道美味又營養的素菜（含豆製品也含菌類，黃花菜清脆爽囗，夏天適合用炒或涼拌） 能吃葷的人加幾片肉或雞蛋進去，會更加完美哦，不要多三五片即可。

素菜

黃花菜,木耳,腐竹,青瓜,蔥,魚露,油鹽

綜合評分 8.0

紅豆冰皮月餅（無乳製品）

月餅

冰皮部分,糯米粉,粘米粉,低筋麪粉,澄粉,細砂糖,豆奶,植物油,糕粉,糯米粉,紅豆餡兒,紅豆,水,糖,澄粉,植物油,鹽

綜合評分 7.4

無乳製品披薩

披薩

餅皮部分,含小麥膚質的米粉（披薩專用）,砂糖,水,粗粒研磨的黑胡椒,橄欖油,速效乾酵母,以下可以自行換成喜歡的料,牛油果,西紅柿,生火腿切片,綠、黑橄欖切片,多種香料幹葉與海鹽粒的混合品

綜合評分 7.9

【甜點師必看】奶製品的五個知識

甜品

牛奶,奶油,乳酪

綜合評分 8.2

滷鴨翅（雞爪，各種滷製品）

滷

鴨翅,生抽，老抽，花椒，幹辣椒,八角，香葉，白糖，鹽，豬油

綜合評分 9.0

漁夫烤魚乾鍋

幹鍋

鯉魚一條,漁夫特供烤魚醬料,食用油,西芹,蒜頭,大蔥,胡蘿蔔,紅椒,青椒,洋蔥,花菇,土豆,姜,料酒

綜合評分 7.6

砂鍋丸子湯

砂鍋

豬肉,豆腐,雞蛋,國瓊紫靈芝片,綠甘藍,蔥,姜,香菜末,澱粉,鹽,八角,花椒

綜合評分 7.1

胡蘿蔔雞絲飯

飯

大米,（A）だし汁170ml、料理酒1小匙、醬油1小匙、鹽0.2g,胡蘿蔔,炸油豆腐,水髮香菇,青紫蘇葉,風雞腿,（B）蔥段、薑片、料酒

綜合評分 9.0

鴨爪爪幹鍋

家常菜

鴨爪,鴨中翅,萵筍,藕,黃瓜,魔芋,雞蛋幹,西蘭花,蔥薑蒜,花椒,料酒,老抽,滷料,鹽、雞精,芝麻,芹菜,紅薯粉,幹辣椒,辣椒麪

綜合評分 9.3